• Город
    • История Хабаровска
    • Музеи Хабаровска
  • Бизнес
  • Витрина
  • Образ жизни
  • Здоровье
  • Развлечения
    • Афиша на неделю
    • Кинопремьеры Хабаровска
    • Кафе и рестораны Хабаровска
  • Сад и огород
    • Дачные дела
    • Огород
    • Сад
    • Цветник
    • Земляки
  • Город
    • История Хабаровска
    • Музеи Хабаровска
  • Бизнес
  • Витрина
  • Образ жизни
  • Здоровье
  • Развлечения
    • Афиша на неделю
    • Кинопремьеры Хабаровска
    • Кафе и рестораны Хабаровска
  • Сад и огород
    • Дачные дела
    • Огород
    • Сад
    • Цветник
    • Земляки
Про варенье, чеснок и не только — дачники поделились секретами
Сайт ХабИнфо
Сад и огород
Дачные дела

Про варенье, чеснок и не только — дачники поделились секретами

26 сентября, 2022

Бурная летняя жизнь легкой поступью прошла по лугам и дачным участкам. Дожди и прохлада день ото дня все настойчивее, и накал солнышка уже не тот, и время все ближе к зиме.  яровой чеснок

Огород на балконе

Про варенье, чеснок и не только - дачники поделились секретами

Анна Афанасьевна Савельева: вырастить огурцы на балконе не сложно. Фото Н. Старовойт

Нашей участнице клуба Анне Савельевой непогода нипочем, она выращивает свои овощи на балконе. И довольно успешно.

— Очень понравилось мне выращивать на балконе сорт огурцов «Июньский ранний». Действительно ранние огурчики. А поливала их настоем кожуры, мандарина и банана (настаиваю одни сутки, полив один раз в 10 дней), — делится секретами дачница.

На очередном занятии клуба Анна Афанасьевна поделилась своим опытом выращивания георгинов:

— В середине марта достаю клубни из подвала. Аккуратно перебираю, проверяю на болячки. Если надо делю. В емкость насыпаю слой песка и аккуратно укладываю клубни. Увлажняю субстрат, и ставлю в прохладное место (10-12 градусов). Сверху засыпаю рыхлым грунтом.

Дачница предупреждает, если клубни при хранении сильно сморщились, значит, сильно высохли. Их нужно увлажнить посильнее и посадить лучше в опилки. Как только на клубеньке появятся росточки, нужно срочно перенести в прохладное, но светлое место, тогда ростки будут сильными.

— Но нам-то нужно обильное и ранее цветение, — продолжает Анна. — Крепкую рассаду в мае нужно закалять, я выношу ее днем на свежий воздух, а в начале июня высаживаю в клумбу. Выращенные таким способом георгины зацветают на месяц раньше. Кусты получаются пышнее и компактнее, а цветение — обильнее.

Спитой чай — на грядку

Участники нашего клуба накопили немалый опыт на «северных» участках и постоянно делятся им на занятиях.

Например, использованную чайную заварку подсушивают на подносе, а потом ссыпают в 3-литровые банки. Летом спитой чай добавляют в качестве органики в компостные кучи.

Зимой чай сушат, а при высадке рассады добавляют в лунки. Особенно хорошо реагируют на чай огурцы и томаты. Спитой чай используем (как удобрение) и при выращивании рассады.

Для подкормки рассады на 3-литровую банку берут стакан спитого чая, заливают горячей водой и настаивают 4-5 дней, не забывая помешивать. Затем процеживают и поливают.

Остатки спитого чая – это и отличное удобрение для цветов. Осенью на грядку, которую планируется отвести под посадку гладиолусов, раскладывают смесь спитого чая и кофе, добавляют древесной золы. Весной землю перекапывают и высаживают клубнелуковицы.

Варенье без варки

В преддверии клубничного сезона клубовцы поделились рецептом варенья без варки. Долгими осенне-зимними деньками такое варенье подарит частичку лета.

Клубника — 2 кг, сахар -1 кг, вода — 0,5 стакана. У промытых ягод удаляем плодоножки и отправляем в посуду. Отдельно варим сироп: в кастрюлю высыпать сахар, добавить 0,5 литра воды, варим на медленном огне 5-7 минут. Горячим сиропом заливаем клубнику, накрываем крышкой и даем остыть. После того как клубника в сиропе остынет, сливаем сок и кипятим в течение 5-7 минут.

Снова заливаем ягоды горячим сиропом. Даем клубнике полностью остыть, и еще раз повторяем процедуру. После третьей такой процедуры ягоды раскладываем в банки, заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и оставляем «под шубой» до полного остывания. Такое варенье лучше хранить в холодильнике, либо в погребе.

Чеснок яровой

За годы выращивания ярового чеснока у нас сложилась определенная технология, которой мы хотим поделиться. Для посадки лучше использовать крупные крайние зубки от крупных головок, состоящих из 4-5 зубков, т.к. в них содержится наибольшее количество минеральных и питательных веществ.  яровой чеснок

Обязательно сажайте чеснок после культур, под которые в предыдущем сезоне вносили много органических удобрений (огурцы, горох, кабачки или томаты).

За 2-3 дня до уборки завяжите листья чеснока в узел — это значительно ускорит его созревание. В народе говорят, чеснок лучше убрать на два дня раньше, чем на день позже. Перезревшие головки рассыпаются на зубки и плохо хранятся.

И еще совет. При уборке не отряхивайте землю с головок, ударяя о землю. От этого зависит срок хранения головок.

Надежда Старовойт, руководитель клуба «Урожай». г. Советская Гавань.
Главное фото: freeimages.com


  • Проверить на выживание — «сухой закон» для овощей — читайте по ссылке
  • Еще больше советов: Одноклассники, ВКонтакте,
    и Телеграм
  • Теги
  • дача
  • огород
  • чеснок
VKontakte

habinfo.ru

Интернет-журнал Хабаровска

Больше интересного!

Помощь юриста: дачные поборы и легитимность председателя Дачные дела

Помощь юриста: дачные поборы и легитимность председателя

«Буду рада, если кому-то пригодятся» - дачная ярмарка садовых излишек Дачные дела

«Буду рада, если кому-то пригодятся» - дачная ярмарка садовых излишек

5 важных шагов при высадке рассады Дачные дела

5 важных шагов при высадке рассады

  • Город
  • Бизнес
  • Витрина
  • Образ жизни
  • Здоровье
  • Развлечения
  • Сад и огород
  • Вернуться к началу
Новости в соцсетях
О нас

«ХабИнфо»: интернет-журнал города Хабаровска

Учредитель: ООО Издательский дом «Гранд Экспресс». Главный редактор Мишин Владимир В.

E-mail: habinfo4212@gmail.com, тел. 8 (4212) 47-55-48.

Любое использование либо копирование материалов, подборки материалов сайта, элементов дизайна и оформления допускается с письменного согласования с администрацией сайта и прямой индексируемой гиперссылкой на сайт Habinfo.ru.

Мнение авторов статей может не совпадать с позицией редакции.

  • Конфиденциальность
  • Соглашение
  • Контакты
  • Реклама
  • О нас
© Сетевое издание ХабИнфо.ру. 16+
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 69466 от 25 апреля 2017 г., выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.