Жимолость — очень полезная ягода. В ней содержится магний, натрий, калий, фосфор, кальций, железо, медь, йод, селен, марганец и витамины, поддерживающие здоровье и сохраняющие молодость
Это зимостойкий, газоустойчивый и декоративный ягодный кустарник, хороший ранний медонос. Жимолость можно использовать для живых изгородей, в групповых и солитерных посадках.
Как вырастить жимолость на садовом участке
Ягода
В наших условиях жимолость поспевает 12-15 июня.
У жимолости красивая и разнообразная форма ягод: овальная, яйцевидная, веретеновидная, грушевидная, кувшиновидная, удлиненно-цилиндрическая и др.
Окраска ягоды в незрелом виде травянисто-зеленая, в начале созревания -фиолетовая, в дальнейшем по мере созревания окраска становится темно-фиолетовой. Плоды покрываются густым восковым налётом, отчего выглядят голубыми .
У ягод очень разнообразный вкус: сладкий, кисло-сладкий, сладко-кислый с горчинкой и сильно выраженной горечью, кислый. В разных фазах созревания вкус ягод неодинаков. В течении 5-10 суток биохимический состав ягод меняется, увеличивается содержание сахаров, уменьшается кислотность. Поэтому в первые дни после приобретения свойственной для спелых ягод окраски не спешите собирать ягоду, дайте ей повисеть 5-6 суток. Не бойтесь, если на кусты не будет физического воздействия, ягода не осыплется.
Погодные условия тоже влияют на вкус. Если лето жаркое, происходит интенсивное накопление сахаров, но у сортов с горчинкой может появиться горечь. Во влажное, холодное лето у сладких сортов ощущается кислинка, увеличивается количество витамина С.
Место на участке
Если вы решили посадить жимолость у себя на участке, выберите солнечное место, хотя растения могут выдерживать и лёгкое затенение.
Пример — сорт Огненный Опал. Один куст у меня растет на солнечном месте, другой в полутени. Кусты еще не вступили в полное плодоношение. В прошлом сезоне я собрала первый урожай: с куста в тени 0,58 г, на солнышке — 172,1 г (весы электронные).
Почва для жимолости должна быть влагоемкая, слабо-кислая, богатая органическими веществами и элементами минерального питания.
Сроки посадки: весна (апрель-май) и осень (с 25 августа по 30 октября).
Весной растения потребуют от вас больше внимания. Это полив, рыхление и очень бережное обращение с почками и новыми побегами при посадке — весной они очень хрупкие.
На хорошо окультуренных почвах растения жимолости можно заглубить на 2-4см. На тяжелых почвах с высоким уровнем грунтовых вод заглублять растения не следует. Расстояние между растениями 1,5-2м.
Особенность жимолости: после посадки наращивает 2-3 года корневую систему, а сам куст в высоту растет медленно.
И еще одно очень важное условие для получения высоких урожаев. На участке нужно сажать три-пять сортов. Жимолость — перекресноопыляемое растение.
Уход
Уход за жимолостью – это прополка, рыхление на глубину 10-15см, полив, мульчирование, опрыскивание кустов в конце марта — начале апреля препаратами от вредителей Децис или Инта-вир, от болезней — медьсодержащими препаратами.
Рано весной подкормите кусты жимолости азотными удобрениями 20-30гр под куст. В августе внесите стакан золы под куст. Перекармливать жимолость не нужно, это может привести к загущению кроны, снижению урожая.
Если осенью вы наблюдаете у себя на участке повторное массовое цветение кустов жимолости — обязательно оборвите цветы и понаблюдайте за кустом. Если повторное цветение повторяется из года в год, этот сорт не подходит к нашим климатическим условиям.
Сорта жимолости для Дальнего востока:
Амфора, Ассоль, Бакчарская, Бакчарская юбилейная, Бакчарский великан, Берель, Бархат, Васюганская Волхова, Голубое веретено, Герда, Гордость Бакчара, Дочь великана, Золушка, Изюминка, Кувшинчик, Лазурит, Ленита, Лебедушка, Лазурная, Морена, Мальвина, Нимфа Нарымская, Памяти Гидзюка, Роксана, Сибирячка, Сильгинка, Синяя птица, Старт, Томичка, Чулымская, Югана.
