В сложных природно-климатических условиях Дальнего Востока лучше всего выращивать только прошедшие испытание районированные сорта капусты белокочанной.

По времени созревания сорта белокочанной капусты делятся на четыре группы: раннеспелые, среднеспелые, среднепоздние и поздние.

Раннеспелые сорта - период от посева до уборки - 90-120 дней (60-80 дней от высадки рассады в грунт). Малоурожайные, кочаны некрупные, часто растрескиваются, хранятся плохо. Используются в свежем виде.

Номер первый грибовский 147 - традиционный скороспелый сорт, районирован в 1940 г. Кочаны мелкие, круглые, иногда слегка овальные, средней плотности. Сильно поражается килой. В условиях холодной затяжной весны до 50 % растений образуют цветоносы.

Номер первый полярный к-206 - выведен на полярной станции Всесоюзного института растенииводства. Качан круглый, плотный. Предназначен для использования в свежем виде, в условиях Севера - для квашения и хранения. Среднеурожайный, морозостойкий, требователен к плодородию почвы и влажности.

Июньская - сорт районирован в 1971 г. Очень скороспелый. Кочан среднего размера, округлый, вкусовое качество высокое. Сорт устойчив к ранневесенним похолоданиям и заморозкам до -5 гр.

Скороспелая - близок к сорту Июньская. Кочаны средних размеров, округлые. Созревание дружное.

Трансфер F1 – кочан среднеплотный, массой до 1,5 кг. Урожайность высокая, устойчив к растрескиванию. Требователен к плодородию почвы и влаге.

Малахит - раннеспелый. Кочан мелкий, диаметром 16-17 см., круглый, плотный, масса 1,3-1,5 кг. Урожайность высокая. Устойчив к растрескиванию, хорошо переносит транспортировку.

Парел F1 - раннеспелый сорт. Урожайность высокая, стабильная. Высокая устойчивость к растрескиванию кочанов, среднеустойчив к фузариозному увяданию. Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Атлета F1 - раннеспелый сорт. Устойчивость кочанов к растрескиванию. Рекомендуется для употребления в свежем виде.

Июньская самый популярный у хабаровчан ранний сорт

Среднеспелые сорта - период от посева до уборки - 120-150 дней (85-120 дней от высадки рассады в грунт). Эти сорта более урожайные, чем раннеспелые. Их можно использовать для квашения, а некоторые и для зимнего хранения.

Слава 1305 - кочан округлый, средней плотности, масса 3-5 кг. Вкус хороший. Неустойчив к сосудистому бактериозу. Сорт предназначен для использования в свежем виде и для квашения, лежкость при хранении средняя.

Белорусская 455 - урожайный сорт. Форма кочана чаще круглая, реже – округло-плоская. Поражается бактериальной гнилью, сосудистым и слизистым бактериозом. Сорт используется для квашения и для зимнего хранения.

Сибирячка 60 - урожайный сорт универсального назначения. Кочан округлый, плотный. Вкусовые качества хорошие.

Надежда - кочан округлый или плоскоокруглый, масса 2,9-3,2 кг. Устойчив к растрескиванию. Предназначен для квашения и использования в свежем виде в осенне-зимний период до четырех месяцев.

Среднепоздние сорта - период от посева до уборки - 130-160 дней. Сорта используются в осенне-зимний период в свежем виде и для квашения.

Подарок 2500 - сорт урожайный, лежкий, устойчив к вредителям и болезням. Кочан очень плотный, округлый или плоскоокруглый, масса 3-3,5 кг. Вкусовые качества хорошие. Иногда поражается бактериозом и фомозом.

Дальневосточная - сорт универсального назначения. Хорошо хранится в осенне-зимний период и используется для квашения. Кочаны округлоплоские, плотные. Вкусовые качества хорошие, транспортабельность высокая.

Вьюга - кочан округлый, плотный. Урожайность по годам стабильная, созревание дружное. Сорт устойчив к растрескиванию. Используется в свежем виде, для квашения и зимнего хранения.

Позднеспелые сорта – эта группа имеет самый длительный вегетационный период - более 150 дней от всходов до массовой уборки кочанов. Чаще всего позднеспелые сорта используют для длительного зимнего хранения в свежем виде и для хранения.

Московская поздняя 15 - один из лучших сортов для квашения, но для зимнего хранения непригоден. Кочаны очень крупные, средняя масса 4-6 кг. Форма кочана круглая или кругло-плоская. Сорт урожайный. Требователен к плодородию почвы, влаголюбивый, но не переносит переувлажнения. Во влажные годы поражается слизистым и сосудистым бактериозом.

Амагер 611 - один из лучших сортов для зимнего хранения. Кочаны грубые и горьковатые на вкус, поэтому их не используют для квашения. За время хранения вкус улучшается.

Зимовка 1474 - сорт хорошо хранится, лежкость выше, чем у всех остальных сортов отечественной селекции. Кочан очень плотный, по форме плоскоокруглый, масса 3,5-4 кг. Вкусовые качества во время уборки удовлетворительные, после трех-четырех месяцев хранения вкус улучшается.

Крюмон F1 - один из первых отечественных гибридов F, неуступающий по хозяйственной ценности голландским зимним гибридам (Сфинкс F, Галаксин F). Кочаны округлые, очень плотные, масса 3,5-4 кг. Устойчив к растрескиванию и фузариозному увяданию, относительно - к слизистому бактериозу. Хранится 6-7 месяцев. Вкусовые качества хорошие.

Голландские гибриды для переработки и длительного хранения

Общеизвестны достижения голландской селекционной школе по капусте. Созданные в Голландии гибриды белокочанной капусты пользуются признанием во всем мире и все более завоевывают капустный рынок в России. Голландцами успешно решена проблема создания гибридов для длительного хранения, способных безотходно храниться 7-9 месяцев.

К нам привозят семена голландских среднепоздних гибридов F1: Краутман (допущен на ДВ с 1992 г.), Ленокс (с 1999 г.) и другие устойчивые к растрескиванию и поражению болезнями.

В Дальневосточном НИИ сельского хозяйства испытывались среднепоздние и поздние гибриды двух голландских семеноводческих фирм: Бейо Заден и Ройал Слайс.

Из испытываемых гибридов лучшую адаптивность к условиям Хабаровского края показали следующие гибриды:

Фирма Бейо Заден

Крауткайзер F1 - кочаны плотные, круглые, слегка уплощенные. Сорт подходит для квашения и салатного потребления в осенне-зимний период.

Бартоло F1 - один из наиболее употребляемых и известных у нас гибридов. Кочан округло-вытянутый или эллипсовидный, очень плотный, масса 2-3 кг. Предназначен для длительного зимнего хранения.

Фирма Ройал Слайс

Ринда F1 - среднеспелый. Кочаны округлые, плотные, масса 3-6 кг. При перестое не растрескивается. Вкусовые качества высокие. Предназначен для переработки и потребления в свежем виде.

Портула F1 - среднеспелый гибрид. Кочаны плотные, масса 4-6 кг. Предназначен для квашения и употребления в свежем виде.

Донар F1 – один из лучших в наших условиях среднепоздний гибрид для длительного зимнего хранения. Кочаны хранятся, не теряя вкусовых качеств 8 и более месяцев. Кочан плотный, среднего размера. Используется в свежем виде и для квашения.

Кроме вышеперечисленных сортов хорошие результаты показали гибриды:

Фирмы Бейо Заден: Краутпринц, Олимпиада, Хинова, Ягуар.

Фирмы Ройал Слайс: Бианор, Женева, Лотус, Сфинкс, Галакси.

Виктор Макаров, кандидат с/х наук, старший научный сотрудник ДВ НИИ сельского хозяйства

Главное фото: freeimages.com

Еще больше советов: Одноклассники, ВКонтакте и Телеграм