В последние годы многие хабаровчане начинают испытывать сугубо южную культуру — персик. По красоте, вкусовым качествам, диетический плод считается высшим классом.
Сергей Чудопалов
Советы по выращиванию персика на Дальнем Востоке
В Хабаровске испытываются в основном Приморские формы и сорта Украины. Опыт хабаровских садоводов по выращиванию персика сравнительно небольшой. В этом отношении Приморские садоводы ушли далеко вперед, но и у нас уже есть определенные результаты.
Культура заслуживает самого широкого испытания в наших садах.
Испытанием персика Чудопалов занимается около 20 лет и с уверенностью заявляет, что приморские формы персика и сорта Украины в Хабаровском крае растут неплохо, но только в стланцевой форме, с тщательным укрытием на зиму. Открывать персики весной нужно как малину, в первой декаде мая.
Персик ускоренно развивается во всех фазах роста дерева. Все это приводит к быстрому ветвлению и массовой закладке репродуктивных органов. Персик является скороплодной культурой, которая при правильном уходе и обрезке позволяет получать ежегодные хорошие урожаи.
Привитые сеянцы начинают плодоносить на второй год, а выращиваемые из косточек закладывают цветочные почки на третьем году роста. Долговечность персика при правильном уходе составляет 15-20 лет. Саженцы персика высаживают наклонно под углом 45 градусов и в дальнейшем формируют крону в стланцевой форме, путем подвязки отрастающих ветвей к кольям с таким расчетом, что бы основные скелетные ветви находились не выше 50-70 см от земли.
Формировка
Формирование стланца может быть односторонним, двусторонним и тарельчатым:
- При одностороннем формировании все скелетные ветви направляются в одну сторону.
- При двустороннем — в две противоположные стороны.
- А при тарельчатой формировке — равномерно направляются по кругу в разные стороны.
Наиболее удобная для укрытия форма стланца — односторонняя, когда все скелетные ветви растут в одну сторону. Но эта форма требует ежегодной осветляющей обрезки и правильной подвязки всех веток.
В своем саду я применяю двухстороннюю формировку стланцев персика.
Подготовка к зиме
Подготовку к укрытию персика на зиму следует начинать в конце сентября. При этом скелетные ветви в несколько этапов пригибают как можно ближе к земле.
Во второй декаде октября, когда появляются первые желтые листья, всю крону стланца обильно опрыскиваю 1% раствором медного купороса, что ускоряет процесс сбрасывания листьев.
В теплый солнечный день все ветви связываю в метелки-пучки — и у основания метлы подвязываю к кольям. Пригибание и подвязку скелетных веток к кольям нельзя делать при низких температурах, т.к. при температуре от +3 до -3 градусов древесина персиков делается хрупкой, и при сгибании ветки ломаются.
Когда заморозки в ночное время достигают 5-10 градусов, земля по утрам покрывается замерзшей коркой, а древесина персиков проходит предзимнюю закладку, приступают к окончательному укрытию персиков.
Почва
Персики следует выращивать на плодородных и хорошо дренированных почвах.
Планировка почвы должна быть сделана с таким расчетом, чтобы на ней не задерживалась талая и ливневая вода.
Персики очень отзывчивы на органические удобрения и умеренную влажность почвы. Один раз в 2-3 года, особенно после хороших урожаев, следует известковать приствольные круги из расчета 1 кг извести на 1 кв. метр площади приствольного круга. Известь можно заменить золой 2-2,5 кг на 1 кв метр.
Персик нельзя сажать в затемненных местах. От этого качество плодов снижается, они плохо вызревают и преждевременно осыпаются. В приствольных кругах почва всегда должна находиться в рыхлом, влажном и свободном от сорняков состоянии.
Чтобы сохранить влагу в почве, приствольные круги после весенней перекопки мульчируют перегноем, компостом или мелкими древесными опилками толщиной 3-4 см.
В последнем случае опилки сверху посыпают мочевиной из расчета 150-200 г на 1 кв. метр приствольного круга для компенсации потерь азотистых соединений из почвы, которые участвуют в разложении опилок.
При ежегодной перекопке на каждый квадратный метр приствольного круга вносят по одному ведру перегноя и 100-150 г гранулированного суперфосфата. Перекопку делают садовыми вилами, чтобы не повредить корни.
Обрезка и вредители
Чтобы персик ежегодно плодоносил, ему необходимо делать весеннюю обрезку: удалять лишние, загущающие крону побеги, и формировать новые плодовые звенья, одновременно вырезая старые отплодоносившие побеги.
Из грибных болезней персик поражают клястероспориоз и курчавость листьев.
Из насекомых значимый вред приносит черная тля. Плодожоркой персик не поражается.
Для борьбы с тлей и грибными болезнями необходимо поздней осенью (вторая декада октября) всю крону стланца опрыскать 1% раствором медного купороса.
Весной после снятия укрытия опрыскать раствором карбофоса из расчета 30 г на 10 литров воды.
Для предохранения древесины персиков от солнечных ожогов осенью и ранней весной делают побелку деревьев известковым раствором. Вместо извести можно применять водоэмульсионную краску, которая более долговечна и не смывается дождями. При побелке водоэмульсионной краской раствор наносят кистью на ствол, скелетные ветви и крупные побеги с южной стороны, чтобы окрасить только ту часть окружности ствола или ветви, которая освещается с 12 до 15 часов. Это примерно 1/3 окружности ствола или ветви, обращенные к югу.
Остальную часть древесины водоэмульсионной краской не окрашивают, т.к. сплошное окрашивание затрудняет дыхание древесины, дерево может погибнуть.
При соблюдении всех мероприятий по уходу за стланцами персика и тщательному их укрытию на зиму, можно получать неплохие гарантированные урожаи.
