От Дуни до Просковеи: хабаровский «Кум Тыква» отметил юбилей

Осенние праздники урожая — важная часть дачной культуры. Один из таких — «Кум Тыква» (иногда его ласково зовут «Кума Тыква», 6+) , в этом году он проходит в десятый раз. Его особенность — выставка тыкв-гигантов, которые становятся центром внимания и поводом для дружеских состязаний.

Душа праздника

Традицию придумала Елена Львовна Зарудная: идея родилась из детской сказки «Приключения Чиполлино» Джанни Родари, где есть персонаж кум Тыква — простой, добрый и родной.

«И я подумала: а почему бы не сделать праздник в его честь? Для кого‑то это просто тыква, а для нас — кум Тыква. Мы хотим напомнить людям о том, что у них было счастливое, радостное детство», — рассказывает Елена Зарудная.

За десять лет традиция обросла своими ритуалами: люди приходят не только показать урожай, но и обменяться опытом, рассказать истории, вспомнить, как всё начиналось. А эти огромные оранжевые плоды — не просто овощи, а настоящие герои сезона.

Четыре госпожи тыквы

В этом году на конкурс гигантских тыкв подали заявки четыре участницы. У каждой — своё имя, своя хозяйка и своя история.

«Сегодня у нас присутствуют правнучка, внучка, дочка, мамочка и бабушка. Пять лет и пять родственников, — смеётся Елена Львовна, имея в виду генеалогию тыкв. — Наша династия началась в 2022 году с тыквы Дуни. Потом от неё взяли семечко, и на следующий год выросла Дульсинея. В 2024-м -Фаина. В 2025-м — Нюра. А сегодня — Прасковея. Все имена — в честь бабушек, прабабушек и прапрабабушек».

Тыква Прасковея — гордость Альбины Герасименко. Она связала её с пра-пра-прабабушкой из XVIII века. А Марина Добрынина привезла тыкву с трогательным именем Добрынишна — от своей фамилии. Ольга Пахомова из села Николаевка представила тыкву Николаевну. Ещё одна участница, Оксана Владимирова, тоже назвала свою питомицу в честь бабушки — Авдотья.

«Я три года подряд побеждала в этом конкурсе, — говорит Альбина Герасименко. — В этом году сезон был неудачный. Но меня порадовала «внучка» — из моих семечек вырастили другие участники нашей группы. Это вдохновляет, так что в следующем году обязательно возьму новую высоту».

Как вырастить рекордсмена

«Сначала семена нужно вовремя замочить, чтобы они проклюнулись. Затем — аккуратно подпилить «хвостик», иначе ростку будет тяжело пробиться сквозь оболочку, — делятся опытом участницы конкурса. — Сначала выращиваем в небольшом горшочке, потом пересаживаем в объемную емкость. Дальше — теплица, чтобы уберечь растение от возвратных заморозков, и только после этого — высадка в открытый грунт. И, конечно, земля должна быть хорошо удобрена».

Выращивание гигантских тыкв — это целое искусство, требующее особого подхода. Например, в сильную жару естественное опыление часто нарушается, поэтому садоводам приходится брать дело в свои руки: с помощью кисточки они вручную переносят пыльцу с мужских цветков на женские.

Праздник — это не только азартное соревнование, но и повод для добрых дел.

«Я три года подряд отвозила свои тыквы в зоосад, — рассказывает Альбина Герасименко. — Это сочетание благотворительности и здорового соревновательного духа, который, наверное, живет в каждом из нас. У меня он точно есть».

Вкусная часть

Хозяйки праздника по традиции встретили гостей угощениями: ароматным тыквенным супом и нежным десертом с курагой.

Атмосфера была пропитана уютом. Участники не только дегустировали блюда, но и охотно делились кулинарными секретами.

Тыква под соусом от Тамары Сироткиной: «Нарезаю тыкву небольшими кубиками — примерно по пять миллиметров. Обжариваю на масле без муки с обеих сторон. Затем выкладываю слоями, каждый из которых щедро промазываю соусом из чеснока, майонеза и сметаны».

Марина Добрынина тоже знает толк в тыквенных блюдах:

«Моя семья очень любит драники из тыквы. Дети обожают тыквенный суп. Ещё запекаем её как гарнир. Эту тыкву я всю разделю на части и раздам всем желающим. В компостную кучу она не пойдёт».

Отдельного внимания заслужил чайный столик семьи Самочко. Роман — настоящий мастер на все руки: его угощения каждый раз становятся для гостей загадкой и открытием.

В этот раз удивляли необычными лакомствами: повидлом из свеклы, халвой из тыквенных семечек с медом, а также авторскими напитками — кофе из шиповника с березовым сахаром, кофе из желудей и ароматным иван-чаем.

Финал с овациями

Угощения со столов разлетелись в один миг — значит, праздник удался на славу!

Кульминацией дня стало подведение итогов. Комиссия провела строгие замеры по специальной формуле, и победителем была признана тыква «Николаевна» весом около 145 кг, выращенная семьей Ольги Пахомовой.

Награждение стало ярким финалом конкурса, подарив участникам отличный стимул на будущий год. Никто из участников праздника не остался без подарков.

А завершился праздник традиционным разрезанием тыквы-победительницы: к удивлению гостей, семян в ней оказалось совсем немного, зато угощения хватило на всех желающих.

Голоса гостей

Дадим слово гостям праздника — пусть расскажут о своих впечатлениях:

«Огромное спасибо за праздник! Как всегда, всё прошло тепло, уютно и по-домашнему. Благодаря таким встречам я обрела много друзей и единомышленников. А какие шикарные блюда приготовили наши хозяюшки! Чайный стол семьи Самочко — и вовсе выше всяких похвал».

«Переполняют эмоции от невероятного общения. Я под огромным впечатлением и от участников, и от организаторов — с вами невероятно комфортно. Глядя на эту красоту и вкуснейшую подачу, я еще больше радуюсь, что у меня есть свой огород. Здорово, что столько увлеченных людей могут собираться вместе и общаться как родные».

«Этот день в очередной раз доказал: когда встречаются люди, влюбленные в свое дело, случается настоящее волшебство. Расходиться совсем не хотелось, ведь такие моменты заряжают энергией на целый год вперед».

«Дорогие организаторы, спасибо за ваш труд, заботу и за возможность чувствовать себя частью большой и дружной семьи. С нетерпением буду ждать новой встречи, чтобы снова разделить радость урожая, обменяться рецептами и просто от души пообщаться».