• Город
    • История Хабаровска
    • Музеи Хабаровска
  • Бизнес
  • Витрина
  • Люди
    • Образ жизни
  • Здоровье
  • Среда обитания
  • Развлечения
    • Афиша на неделю
    • Кинопремьеры Хабаровска
    • Кафе и рестораны Хабаровска
  • Сад и огород
    • Дачные дела
    • Огород
    • Сад
    • Цветник
    • Земляки
  • Объявления и услуги
  • Город
    • История Хабаровска
    • Музеи Хабаровска
  • Бизнес
  • Витрина
  • Люди
    • Образ жизни
  • Здоровье
  • Среда обитания
  • Развлечения
    • Афиша на неделю
    • Кинопремьеры Хабаровска
    • Кафе и рестораны Хабаровска
  • Сад и огород
    • Дачные дела
    • Огород
    • Сад
    • Цветник
    • Земляки
  • Объявления и услуги
Зима близко: полезные советы для консервации и заготовок
Сайт ХабИнфо
Сад и огород
Дачные дела

Зима близко: полезные советы для консервации и заготовок

5 августа, 2022

Заготовки как всегда актуальны,  а так как цены на продукты питания растут вверх, заготовки становятся вдвойне актуальны, поэтому стоит заранее задуматься о подготовке к зиме. Варенья, соленья, вкусные соусы, маринованные овощи являются традиционным способом заготовки продуктов на зиму.  простые заготовки на зиму

Некоторые полезные советы для консервации и заготовок:

• Для консервации используйте сухую соль крупного помола.

• Если нужно быстро почистить чеснок, положите его в миску или емкость с крышкой и сильно потрясите, то за 15 секунд можно очистить чеснок в большом количестве.

• Зелень для консервации обязательно нужно тщательно промыть под проточной водой, после мытья разложите ее на полотенце, чтобы она просохла.

• Уксус можно заменить лимонной кислотой, 100 мл 9% уксуса равно 75 мл воды и 25 гр лимонной кислоты.

• Для заморозки овощей, фруктов и зелени, их моют, сортируют и просуживают. Раскладывают тонким слоем в морозильную камеру, затем когда сырье заморозится, перекладывают в герметичные пакеты.

• Для приготовления заготовок  можно использовать замороженные фрукты и ягоды.

• Распределите овощи и фрукты по размеру, так будет удобнее размещать их в банках.

• Если квасить капусту в трехлитровой банке, нужен гнет. Тогда возьмите полиэтиленовый пакет, налейте в него воды, выпустите воздух и аккуратно завяжите. Протолкните пакет в горлышко банки, и он придавит капусту.

• Если проколоть зубочисткой помидоры в районе плодоножки, они быстрее просолятся и сохранят свою целостность.

• Чтобы предотвратить появление плесени и загнивания в открытых банках с соленьями или томатной пасты. Возьмите горчичный порошок, разведите до состояния кашицы, намажьте крышку горчицей и сверху прикройте марлей вырезанной по размеру крышки, аккуратно закройте.


простые заготовки на зиму

Так же мы подготовили дачный спецвыпуск «Заготовки». В этом спецвыпуске собраны различные рецепты заготовок впрок, просто выберете подходящий вариант. Сохраните любимые продукты на долгий срок, наслаждайтесь ими в любое время года, заготовка продуктов на зиму – это то, что нужно!

Спрашивайте в дачных магазинах, супермаркетах и газетных киосках.

Удачных дачных заготовок!

Фото habinfo.ru


    • Как ферментировать листья и травы? — читайте по ссылке
    • Заготовки из зеленых томатов — читайте по ссылке
    • Еще больше советов: Одноклассники, ВКонтакте,
      и Телеграм
  • Теги
  • дача
  • заготовки
  • огород
  • урожай
Google+ VKontakte

habinfo.ru

Интернет-журнал Хабаровска

Больше интересного!

Урожай полезнее, если… Дачные дела

Урожай полезнее, если…

Как ферментировать листья и травы? Огород

Как ферментировать листья и травы?

Новый сорт сливы «Приморочка» Сад

Новый сорт сливы «Приморочка»

/** /**
/** /**
Полезная информация
Пляжи и бассейны Хабаровска: где купаться и загорать в 2022 году
Пляжи и бассейны Хабаровска: где купаться и загорать в 2022 году
Шашлык с умом: что хабаровчанам взять с собой на пикник
Шашлык с умом: что хабаровчанам взять с собой на пикник
Свет, вода и музыка: расписание хабаровских фонтанов на 2022 год
Свет, вода и музыка: расписание хабаровских фонтанов на 2022 год
  • Город
  • Бизнес
  • Витрина
  • Люди
  • Здоровье
  • Среда обитания
  • Развлечения
  • Сад и огород
  • Объявления и услуги
  • Вернуться к началу
Новости в соцсетях
О нас

«ХабИнфо»: интернет-журнал города Хабаровска

Учредитель: ООО Издательский дом «Гранд Экспресс». И. о. главного редактора Мишин Владимир В.

E-mail: habinfo4212@gmail.com, тел. 8 (4212) 47-55-48.

Любое использование либо копирование материалов, подборки материалов сайта, элементов дизайна и оформления допускается с письменного согласования с администрацией сайта и прямой индексируемой гиперссылкой на сайт Habinfo.ru.

Мнение авторов статей может не совпадать с позицией редакции.

  • Конфиденциальность
  • Соглашение
  • Контакты
  • Реклама
  • О нас
© Сетевое издание ХабИнфо.ру. 16+
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 69466 от 25 апреля 2017 г., выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.