Праздник урожая отпраздновали жители краевой столице на ярмарке выходного дня. Мероприятие традиционно состоялось на площадке арены «Ерофей» в субботу. праздник урожая хабаровск

Чего здесь только не было! Овощи, ягоды, зелень – все то, что запасливые жители города обязательно законсервируют к холодной зиме. Ведь как сообщили организаторы, такой праздник урожая – это хорошая возможность приобрести немного местной продукции для закруток.

Каждые выходные с 8 утра фермеры бодро общаются с посетителями ярмарки, угощая своим урожаем. Вот, например, Татьяна Витвинская – медовый эксперт. Рассказывает, что ее сладкий нектар – особенный, без примесей и пестицидов. Это настолько экологически чистый и вкусный продукт, что он даже обзавелся популярностью не только среди потребителей, но и заведений Хабаровска. праздник урожая хабаровск

Татьяна Витвинская

— Я начинала свою торговлю давно. Еще когда такие ярмарки проводили на институте физкультуры. Всего нас было 3 пчеловода. Со временем перебрались на «Экодом». И вот теперь я здесь. Каждые выходные встаю в 6 утра и приезжаю к Ерофею с Вяземского района, чтобы привезти мед. Есть у нас постоянная база покупателей. Вот, например, в северном районе города есть кафе. Они, наверное, уже лет 10 берут у нас и липовый, и цветочный мед для их авторского чая. Все хочу попробовать напиток. Может когда-нибудь и удастся. Но думаю, что вкусный. Там ведь наш природный мед. Даже с Сахалином мы работаем, отправляем туда нашу продукцию.

Татьяна Георгиевна еще и понимающий продавец. Для некоторых своих покупателей она даже льготную систему, чтобы ее мёд был доступен всем. праздник урожая хабаровск

— Я знаю, что у многих сейчас маленькие пенсии. Я сама уже 10 лет пенсионерка. Поэтому и отдаю товар пожилым людям за меньшую сумму. Если просят уступить в цене, то никогда не отказываю.

Оксана Фертюк

Если вы не любите патиссоны, то вы просто не умете их готовить. В этом уверена фермер Оксана Фертюк. В этом году на ее грядке уродилось сразу несколько тарельчатых тыковок. И на каждую у нее нашелся свой рецепт.

— Я очень люблю патиссоны. Когда они молоденькие, их можно есть в спелом виде, а также мариновать с огурцами или отдельно. Ну а если взять плод побольше, то получится горшочек. Верхушку срезаете, делаете начинку из фарша и сразу в духовку. Так получается и гарнир, и мясо сразу вместе. А какие оладья можно пожарить. Вкуснее, чем из кабачков.

Еще Татьяна обладает тыквенно-музыкальным слухом. Рассказывает, что если постучать по плоду, можно узнать о растении.

— Созревшая тыква звонко звучит и отдает в руку вибрацией. Так мы и определяем ее спелость.

Павел Яцевич

А вот у Павла Яцевича из города Бикина самое необычное сочетание на столе – чеснок и малина. Сам про себя смеется, что посадил, то и продаю.

— Гектар земли надо было высаживать. В это году даже картошку нескольких цветов посадил. Фиолетовая, розовая, белая. Это же какая гармония цвета блюда. И сам готовишь, и фантазия работает. Красота. Даже порезал красиво на тарелочке. Чтобы покупатели сразу видели, какой сорт и симпатичнее.

В этот раз на ярмарке не обошлось и без полюбившихся среди Хабаровчан урожайного розыгрыша. Участвовали в нем все желающие. Ведь для этого им требовался только купон, который они получали с каждой покупки. Здесь всего по чуть-чуть. Каждый фермер старался внести свою лепту и предоставить для авантюры именно свой продукт, – рассказал Константин Могильный, руководитель регионального центра инжиниринга АНО «Краевой сельскохозяйственный фонд»

— Главный приз - 26-28 кг овощей. Также есть и отдельные утешительные награды от каждого фермера. Это арбузы, яйца, картошка, даже курица. В победе участникам лотереи помогут только фортуна и настойчивость. Чем больше купонов бросишь в барабан, тем больше шансов на победу. Примечательно то, что в ход идут абсолютно все ваши билетики. Даже если ему уже неделя. Это также увеличивает шанс привезти домой большую корзину с витаминным урожаем.

Всего в этот день на прилавках в двух рядах представлено аж на 14 тонн товара. Ну а с начала мая - около 90. Вот как потрудились фермеры Хабаровского края в этом году. Помогают им в этом и различные меры поддержки от правительства региона в виде грантов и субсидий. С оформлением документов производителям помогает Краевой сельскохозяйственный фонд». Ярмарка выходного дня - сам по себе инструмент поддержки для местных производителей. Места для торговли им предоставляют абсолютно бесплатно. В эту субботу вблизи арены Ерофей здесь расположилось аж 54 фермера.

Традиционно Ярмарка стартует в мае. За это время здесь провели не один праздник, посвященный меду, арбузам и многим другим, чем славится Хабаровский край. Ну а если вы не успели насладиться урожаем местных производителей, то все еще есть время вплоть до 20-ых чисел октября.

Полина Харечко Фото автора

Еще больше советов: Одноклассники, ВКонтакте и Телеграм