Дачные истории и народные секреты совгаванских садоводов

Много ярких событий происходит в этот месяц на шести сотках. В предвкушении нового дачного сезона наши неутомимые садоводы и огородники собрались в клубе, чтобы еще раз поделиться своими навыками.

Ну и как не рассказать о нашей дачнице, члене клуба «Урожай», которая с любовью рассказывает о своей даче. Это Людмила Семеновна Нестеренко. Дачей она занимается с 2009 года — вот уже 16 лет. Участок перешел к ней по наследству после смерти родителей. До этого она всегда помогала родителям сажать картофель, ухаживать за грядками, собирать урожай. Но в то время она работала, и времени на дачу не было.

Когда Людмила Семеновна (на фото) стала самостоятельно заниматься дачными делами, она почувствовала: одно дело помогать, и совсем другое — все делать самой.

Поначалу многого не знала: приходилось читать, перенимать опыт в клубе и у соседей. Помогали муж, дети, внуки. Но потом мужа не стало, а дети и внуки разъехались. Теперь Людмила Семёновна занимается дачей одна. Хотя с каждым годом работать становится тяжелее, с приходом весны она неизменно начинает сажать рассаду помидоров и перца.

Несколько лет назад она попробовала вырастить баклажаны самостоятельно, но, хотя растения буйно цвели, плодов так и не появилось. Тогда она рискнула и купила готовую рассаду. Какая же была радость, когда растения отцвели и начали плодоносить! С августа и до поздней осени она собирала урожай баклажанов, а часть заготовок сохранила на зиму. И теперь делится рецептом «Тещин язык»:

2 кг баклажанов, 1 кг помидоров (или томатной пасты), 3—4 болгарских перца, 1 головка чеснока, 1—2 стручка горького перца, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 чайные ложки 9% уксуса, 2 столовые ложки соли. Баклажаны режем на «языки». Овощи можно измельчить в блендере. Если используете помидоры — снимите шкурку. Все ставим на огонь, добавляем «языки», варим 30 минут. Затем раскладываем в стерилизованные банки и укутываем на ночь в тепло.

На даче у Людмилы Семеновны растут груша, яблоня, черная и красная смородина, крыжовник, малина, клубника. Росла и вишня — она даже варила из нее компот и варенье, но почему-то вишня вдруг вымерзла. Выращивает она и цветы: пионы, тюльпаны, розы, гладиолусы.

Домашние средства защиты растений: рецепты от участников клуба

Участники нашего клуба, выращивая овощные культуры, в основном обходятся без химикатов. С вредителями и болезнями можно бороться домашними средствами, которые хотя и действуют мягче химических, но не наносят ущерба экологическому равновесию. В качестве домашних средств используют водные настои и отвары растений.

Например, Галина Иванова поделилась опытом, который ей передала бабушка. Чеснок может быть хорошим средством борьбы с различными инфекциями и вредителями растений (бурая гниль, пятнистость, парша, гусеницы и др.). Берем две крупные луковицы чеснока, толчем их, заливаем растительным маслом и оставляем на сутки. Затем 2 чайные ложки такого настоя заливаем теплой водой (0,5 л) и добавляем несколько капель жидкого мыла.

Вот еще один рецепт, предложенный участниками клуба: настой длительного приготовления. Измельченные травы помещают в емкость, заливают холодной водой и каждые три дня перемешивают. Спустя три-четыре недели настой готов. Настоем крапивы (100—200 г растительного сырья на 1 л воды) обрабатывают растения, пораженные тлей.

Чеснок — одна из наиболее часто используемых культур для защиты растений. Для приготовления настоев и отваров берут 50 г свежего чеснока (зубчики или листья) на 1 л воды. Так предохраняют молодую морковь от появления морковной мухи. Настоем полыни в горячей воде (30 г свежих верхушек с цветами или 2 столовые ложки сухого сырья на 1 л воды), разведенным в соотношении 1:2, осенью и весной обрабатывают почки малины и клубнику против паутинных клещиков.

А вот средство от проволочника. Из современных препаратов, на наш взгляд, эффективен против проволочника «Баргузин». Его вносят в лунку при посадке. Можно также обильно пролить грядки раствором мочевины (2 столовые ложки на 10 л воды) или суперфосфата (2 столовые ложки на 10 л воды). Самое важное: осенью при перекопке почвы тщательно выбирайте и уничтожайте оранжевые куколки вредителя.

Дачный сезон в самом разгаре, авось кому-то и наши советы пригодятся.

Надежда Старовойт, руководитель клуба «Урожай» при библиотеке им. М. Горького. Советская Гавань