Сентябрьский марафон в плодовом саду Хабаровска: интервью с Миланой Крючковой о финале сезона

Осень — не время отдыхать, а время закладывать фундамент будущего урожая. Именно сейчас, в сентябре, садовод принимает решения, от которых зависит, перезимуют ли деревья и чем встретит их следующее лето.

Мы поговорили с агрономом Миланой Крючковой о том, как правильно собрать урожай, какие обработки провести перед холодами и чем «заселить» почву после них — и вот что из этого вышло.

— Милана, спасибо, что нашли время. Осень у садоводов — это не бабье лето, а горячая пора. Говорят, эти месяцы решают судьбу урожая на следующий год. С чего начать тому, кто смотрит на свой сад и хватается за голову?

— И правда, расслабляться рано. Осень — это мостик между уходящим летом и суровой зимой. У нас три кита: собрать вовремя яблоки с грушами, заложить здоровье деревьям на зиму и, если повезёт с погодой, посадить новичков. Главное правило — не гнаться за количеством, а думать о качестве древесины.

— Давайте про сбор. Моя бабушка всегда говорила: «Яблоко должно само упасть». Это правда?

— Это .опасное заблуждение. Если ждать падалицы у зимних сортов, вы соберёте труху. Перезревшие плоды вытягивают из дерева последний сок, вместо того чтобы готовить его к морозам. У зимних яблок и груш есть понятие «съёмная зрелость».

— Как понять этот момент без лаборатории?

— Есть три верных признака. Первый — под деревом появилась первая падалица, но не червивая и не битая, а просто здоровая. Второй — поверните плод на ветке на 90 градусов. Если плодоножка легко отделяется от веточки — берите. Третий — разломите яблочко: семена должны быть тёмно‑коричневыми. Срываем только в сухую погоду, утром, когда сошла роса. И главное, не трите яблоки. Восковой налёт — это природный консервант.

— А как быть со сливой? Соседка говорит, что она дозреет в ящике.

— Категорически нет! Слива — не томат. Сорвали зелёную — она так и останется кислой и жёсткой. Осенние сорта снимаем выборочно, только те, что уже налились цветом и готовы к столу. И пока не забыла про виноград: в сентябре убираем ранние сорта. Грозди режем секатором и даже не касаемся ягод руками — стираем тот самый защитный налёт, который не даёт им гнить.

— Урожай собрали. Дерево вздохнуло. Но все говорят про обязательные обработки. Это необходимо?

— Да, это критично. Если сад болел или плохо пережил прошлую зиму, то делаем две искореняющие обработки. Первая — в начале сентября, вторая — на стыке сентября и октября. Не просто опрыскиваем, даём деревьям мощную «иммунную терапию».

— Ассортимент препаратов пугает. Как новичку не потеряться?

— Если вы за химию, у вас три рабочих баковых смеси. Первая — Актара + Хорус + Скор, классика от болезней и вредителей. Есть ещё Индиго + Карачар, это мой фаворит. Индиго — это медь нового поколения, она не накапливается в почве, а Карачар «выносит» даже клещей. И Медея + Эсперо + Акардо, но будьте внимательны. Эта связка работает только при температуре +13 °C. Холоднее — бесполезная трата денег.

— А моя знакомая принципиально сад «химией» не поливает. Есть ли альтернатива?

— Конечно, но она капризнее к погоде. Сила трёх биопрепаратов. Кордицепс, и тут важно не перепутать. Есть Кордицепс по листу, а есть отдельно по почве, это разные препараты. Далее Фитолавин + Фармойод + Фитоверм. Важный нюанс в том, что все биопрепараты работают только при +13 °C.

А вот Фармойод — исключение, он активен даже при +5 °C, и им можно сделать последнюю обработку (10 мл на 10 л воды) как раз перед самими холодами.

— А чем финишировать, чтобы уж точно убить гадость?

— Классика жанра — железный купорос, но он уже не по листве. Готовим 3 — 5 % раствор (300 — 500 г на 10 л) и обильно смачиваем стволы и почву под ними. Он сжигает споры грибка и обеззараживает поверхность грунта. Это как генеральная уборка.

— Обработали, успокоились. Но вы упомянули, что нужно «заселять» почву. Зачем, если мы только что пролили железный купорос?

— Потому что мы убили патогены, но нам нужно место занять «друзьями». Обязательно вносим в приствольные круги триходерму или ЭМ‑препараты. Это сенная палочка и другие полезные бактерии. Они будут перерабатывать те удобрения, что мы внесли, в доступную для корней форму.

— И главный вопрос осени: как совместить подкормку и «бактериальную зарядку», чтобы не навредить?

— Запоминайте золотое правило: если вносите органику или биоудобрения — смело лейте всё вместе в один день. Если вносите минералку («химию») — делаем недельный перерыв. Сначала удобрения, через 7 дней — полезные бактерии. Иначе «минералка» просто убьёт молодые микроорганизмы, и вы выльете деньги в песок.

— И главный совет для тех, кто выходит в сад с секатором в эти выходные?

— Не смотрите на календарь, смотрите на градусник и семена яблока. Сентябрь — это не конец сезона, это его стратегический финал. Удачи в саду!