Сладкий вкус лета: первый урожай тепличной клубники собрали в Хабаровске

Вы думаете, что в Хабаровском крае сезон-2024 самой сладкой ягоды — клубники, уже позади? Ошибаетесь! В теплицах под Хабаровском сбор ароматной ягоды только начался. В селе Екатеринославка района имени Лазо владелец теплиц фермер Владимир Белоусцев планирует собрать около 32 тонн крупной вкусной ягоды. А ведь еще совсем недавно мы считали, что у нас торгуют в основном импортной клубникой. И вот теперь, такое достойное импортозамещение.

Расширить свое производство до 55 тысяч кустов, построить теплицы с автоматическим поливом и опрыскиванием, а также купить рассаду ягодовод Белорусцев смог благодаря поддержке краевого минсельхоза. И на достигнутом останавливаться не собирается.

А все потому, что у местных ягодоводов появилась возможность воспользоваться мерами господдержки. Так, начинающие фермеры могут получить грант по программе «Агростартап». Их более опытным коллегам выдается грант на развитие семейных ферм, максимальный размер которого 30 млн рублей.

— В прошлом году по этому конкурсу мы поддержали шесть проектов на сумму 137 миллионов рублей. В этом году по итогам конкурса в марте было поддержано четыре проекта на сумму 120 миллионов рублей. Поучаствовать в нем, а также получить грант могут крестьянско-фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели, которые проработали не менее года и могут подтвердить, что это действительно развитое хозяйство, — рассказала начальник отдела работ с малыми формами хозяйствования агропромышленного комплекса краевого минсельхоза Галина Подузова.

Как правило, на этот конкурс идут те, кто уже успешно реализовался в программах начинающего фермера и «Агростартап». Раньше конкурс на предоставление гранта для семейных ферм проводился только по животноводческому направлению, последние три года распространяется и на растениеводство.

— В результате за два года мы увидели рост количества участников, занимающихся ягодоводством, — констатирует начальник отдела минсельхоза.

Фермер Владимир Белорусцев к делу подошел с умом — начал выращивать клубнику после того, как просчитал, сколько на ней можно заработать. Купил для начала небольшую, но современную теплицу и высадил в ней рассаду. Как оказалось, чтобы вырастить вкусную и сладкую ягоду, надо знать много тонкостей. Необходимую базу знаний и новые технологии начинающий ягодовод получал в «Ягодном российском союзе», в котором состоит уже пять лет.

Набравшись опыта на первой клубничной теплице, фермер решил расширяться и подал документы на краевой конкурс.

— Отбор был сложный. В комиссии сидело восемь человек — профессионалы. Мне было проще, так как с клубникой я оказался один. Это, на взгляд комиссии, было интересным направлением, — рассказал о своих первых шагах по расширению производства Белорусцев.

Грант он получил. И на площади в один гектар разместил теплицы на 55 тысяч кустов клубники. Сначала заказал и установил каркасы, затем поставил столы с прокатывающимися лотками, оборудовал удобную систему полива. Параллельно с этим купил голландский посадочный материал и кокосовые маты из Шри-Ланки, специально предназначенные для выращивания клубники, — это стоило дороже всего.

— Вложения на старте большие, — не скрывает фермер. — Здесь огромная благодарность правительству края. Без субсидии мы бы, конечно, такие вещи не реализовали.

Выращивает ягоду фермер Белорусцев по специальной малообъемной технологии. В лотки ставятся кокосовые маты, которые не держат воду и не засоряются. В них делаются лунки для рассады. Подкармливать и поливать ягоду самому не нужно. Этот процесс автоматизирован, и все необходимые питательные вещества к корням растений доставляются по трубам. Туннели и закрытый грунт не дают клубнике портиться и дольше ее сохраняют, а также облегчают сбор урожая.

Свои клубничные плантации Владимир Белорусцев планирует и дальше улучшать — хочет поставить зимние теплицы, чтобы устранить межсезонье в местной ягоде.

Сейчас на ферме выращивают несколько сортов клубники ремонтантных сортов: «Кабрилло» и «Мурано», а также «Бьюти» и «Айс». Вкус и сладость ягоды регулируются питанием и частотой полива. В прошлом году здесь с шести теплиц собрали больше семи тонн клубники, в этом надеются получить до 32 тонн.

Собирают ягоду пять человек. Работают они с пяти утра до двух часов дня. Сборщики берут тележки с поддонами для клубники, внимательно осматривают каждый куст и аккуратно срывают спелые ягоды. Как только корзинка наполняется, ее относят на фасовку: лотки с вкусным содержимым взвешивают, вес записывают в журнал, ягоды отправляют сначала на временное хранение, а затем доставляют покупателям.

— В день каждая из нас собирает по 150 килограмм клубники. В среднем с куста выходит около 300-500 грамм. Одна ягодка весит примерно 30 грамм, более крупные экземпляры достигают веса 100 грамм. Большие ягоды встречаются достаточно часто, особо крупных много именно в первую волну. Собираем мы ягоды один раз в день. Вокруг кустов я прохожу по несколько раз, чтобы собрать всю спелую ягоду. Ее спелость определяю по цвету. Срывать клубнику надо аккуратно за хвостик, чтобы не трогать ее руками, — объяснила сборщица Валентина Юркова.

В день здесь собирают до 500 кг ягод. Сбор урожая в хозяйстве продлится до октября.

Продают сочную клубнику сами, чтобы люди могли купить ягоду по доступной цене. Для этого фермер создал в интернете бренд «Лазовская ягода», через который хабаровчане заказывают этот вкусный и полезный летний продукт. Отец с сыном и дальше планируют развивать свой семейный бизнес.

Хозяйство фермера Владимира Белорусцева является крупнейшим специализированным на выращивании ягод в Хабаровском крае. Всего же в регионе шесть производителей, которые в крупных масштабах выращивают ягоду в теплицах: клубнику, землянику, малину, смородину, жимолость и княженику.