Как обеспечить край собственной зеленью и молоком?

В Хабаровском крае работа по наращиванию мясного и молочного поголовья в последние годы ведётся, но пока доля собственного фермерского молока не доходит даже до 10%. Тепличные овощи и зеленные культуры тоже требуют внимания и денежных вливаний. Дмитрий Демешин посетил местных фермеров и узнал, какая поддержка им требуется для расширения производства.

Салаты, петрушку, мангольд и другие зеленые культуры Виктора Буткова хорошо знают хабаровчане . За десять лет работы теплицы на Бычихе стабильно снабжают горожан качественной и свежей зеленью, при этом ассортимент культур постоянно растёт. Чтобы увеличить производство на 20% фермер построил вторую очередь теплиц, а сейчас в работе третья, где будут выращивать томаты, перцы и огурцы. Крестьянско-фермерское хозяйство за эти годы инвестировало в тепличный комплекс порядка 400 миллионов рублей.

— Во второй очереди планируем выращивать рассаду, в том числе тюльпаны к 8 марта, — поделился планами с губернатором Виктор Бутков. — Эти теплицы у нас из сотового поликарбоната, а вот третью очередь надо будет крыть стеклом — так лучше для выращивания томатов и огурцов, и нам нужна будет помощь в этом вопросе. Строительные материалы за последние годы выросли кратно, важно, чтобы овощи не стали золотыми, а были доступны нашим потребителям. Семенной материал, по-прежнему на 95% у нас импортный — мы не можем рисковать и везём только проверенный продукт и сорта. Хотя подвижки Минсельхоза в этой части уже наблюдаем.

Дмитрий Демешин отметил, что в будущем, чтобы не зависеть от поставок из-за рубежа, например, в части тех же кассет для выращивания рассады, нужно наладить их производство в Хабаровском крае. Так же как и торфа и прочих сопутствующих расходных материалов. Такие задачи глава региона поставил перед краевым минсельхозом с задачей поработать в команде с минпромторгом.

В следующем крестьянско-фермерском хозяйстве, которое входит в сельхозкооператив «Краснореченское», губернатору показали молочный и сырный модули, производство молока, молочных и мясных полуфабрикатов. Продемонстрировали и коровник, в котором бок и бок живут бурые швицкие и симменталы. За восемь лет работы фермеры увеличили поголовье КРС в десять раз, доведя стадо до 600 единиц. Хотят двигаться дальше — привезти с запада еще 150 нетелей, но тут встаёт вопрос кормовой базы.

На Дальнем Востоке на одну корову нужно пять гектаров земли, чтобы обеспечить её кормом на год. Сельхозпроизводители объяснили главе региона нюансы — земля в Хабаровском районе есть, но небольшими лоскутками. Крупные наделы в аренде, но не используются. А брать тут и там по гектару, когда их нужно 500, нерентабельно. Пастбища и площади под сенокос и заготовку силоса необходимы в радиусе десяти километров от животноводческого комплекса. Иначе расходы придётся включать в стоимость продукции, за что в итоге рублём ответит потребитель.

— У нас сложная ситуация сложилась в этом году, — поделилась с журналистами глава КФХ Юлия Лопатина. — Да и не только у нас — многие фермеры пострадали, и кто-то чуть ли не на грани банкротства сейчас. Точно станет понятно в ноябре, когда подсчитаем убытки. Год был тяжёлым по погоде — вымокли поля, сена не заготовили впрок. Кто-то спасается сенажом, кто-то солому сейчас крутить после уборки сои будет. Себестоимость кормов по сравнению с прошлым годом выросла в два раза — сравните, мы в прошлом году убирали по 500 тонн с гектара, в этом чуть больше 200. Значит, корма нужно будет докупать. А у нас с весны нет поддержки по молоку! Мы получали 12 рублей за литр реализованного молока и просили увеличения субсидирования хотя бы до 16 рублей, но тут и эта помощь прекратилась.

Еще в августе — сентябре все вместе штурмовали минсельхоз — пытались получить ответ на вопрос, как нам жить дальше? Недавно на расширенном заседании правительства министр, вроде, сказал, что поддержка будет, но пока мы её ещё не получили. Надеемся и верим — ведь от нашей работы зависит качество молока на столах хабаровчан и продовольственная безопасность региона.