Я всегда замешивала пельменное тесто на глазок. То есть, стакан воды, одно яйцо и муки сколько возьмет. А оно умудряется брать то больше, то меньше. И в результате тесто то слишком мягкое,...
Думаю, не каждый хабаровчанин может похвастаться тем, что удалось ему попробовать свежесваренного краба-стригуна. И я – не исключение. как сварить краба
Когда муж привёз парочку...
Азербайджанская кухня – это орехи, домашний сыр, овощи, фрукты, сладости и мясо в одном месте и в самых невероятных сочетаниях. Казалось бы, с такими угощениями как долма и пахлава...
Многим покажется, что употреблять в пищу мясо таких благородных животных как лошади – не гуманно, однако именно конина считается основой рациона у многих народов. Блюда с этим мясом...
На фестивале «Кухня без границ», который регулярно проводится в Хабаровске, гости узнают о разных гастрономических традициях различных стран, которые, непременно оставляют...
Кто-то представляет вьетнамскую кухню как бесконечную череду блюд из крокодилов и змей, дополненных тропическими фруктами и ничего более. Конечно, попробовать национальную еду лучше...
В Хабаровске есть несколько популярных заведений корейской кухни, однако большинство жителей краевой столицы вряд ли смогут навскидку назвать больше пяти блюд. Что кроме кимчи и...
Кулинарные традиции Японии настолько богаты и многогранны, что рассказать о них за один вечер просто невозможно. Однако организаторы фестиваля «Кухня без границ» решили, что жить в...
Пока хабаровчане дегустировали японские блюда, делегация «Кухни без границ» добилась того, чтобы гастрономический фестиваль признали одним из лучших дальневосточных проектов на...
Какими бы модными ни были рестораны европейской, американской и азиатской кухни, всем нам порой хочется усесться дома с тазиком оливье или съесть знаменитую котлету по-киевски на обед....
Хоть майонез придумали французы, сегодня этот соус производят и любят практически в каждой стране. Этот универсальный продукт составляет отличную пару салатам, борщам и супам, а во...
В отличие от советских времен, сегодня полки магазинов ломятся от огромного ассортимента всяческих сладостей, как отечественного производства, так и привезенных «из-за бугра». И нужды...
Помните, каким холодным выдалось начало мая? Ко мне на выходные как раз приехали внучки. На слякотную и продувную улицу мы их не пускали, а дети, лишенные прогулки, способны перевернуть...
Капусту брокколи всю нашу семью приучила есть невестка. Благодаря ее стараниям даже дошкольницы Даша и Саша знают: овощ очень полезный, и уплетают капусту за обе щеки просто так, без...
Не знаю, как у других, а на моей кухне май - начало сезона зеленых щей. И уже с конца апреля начинаю проверять, не вылезла ли на пустыре за домом первая жгучая крапива, не проклюнулись ли на...
Тепло, зелено, весенний ветер уже несёт запах шашлыка. Самое время стряхнуть пыль с шампуров и мангалов, надеть одежду поплотнее во избежание близкого знакомства с клещами, и вперёд, на...
Эту крупу в Европе одни называют русским хлебом, другие арабским зерном, третьи - буковой пшеницей. Спустившись в стародавние времена с Гималайских гор, на Руси она стала матушкой...
Главный православный праздник практически на пороге. Пасха — это день, когда в доме пахнет свежей выпечкой, приходят гости, и самое приятное — постный стол превращается в праздничный....
Слушая радио новости по пути на работу или учебу, часто ли вы задумывались о том, кто находится по ту сторону приемника? Что это за человек, как он выглядит, какой жизнью живет? А как он...
Мастер-класс по рисунку на стенах прошел в хабаровском бургер-баре ChiXX, где все желающие в возрасте от 10 лет смогли принять участие и попробовать себя в роли художника. Организаторами...
Две недели назад увидела я в магазине симпатичный бумажный пакетик с льняной мукой. Нужно мне это или нет, я не знала, но любопытство оказалось сильней рассудка. Даже стоимость под сто...
«Общество было самое приятное и самое разнообразное, нечто вроде хорошего винегрета», - писал в XIX веке Фаддей Булгарин, основоположник приключенческого романа в России, между прочим....
Смекалка выручает везде, в том числе на кухне. Например, во всех рецептах замоченный желатин рекомендуется разогревать на водяной бане. Но, оказывается, для этого достаточно поставить...
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 69466 от 25 апреля 2017 г., выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.
