Любители кулинарии и рыбалки собрались на гастрофестивале в Бикине

В Бикине прошел второй гастрофестиваль «РыбаФест» (0+). В этом году здесь собрались ради хорошего улова и вкусной ухи уже 12 команд, в том числе из Приморья и Китая.

Первый гастрономический фестиваль прошел здесь год назад. Уже тогда в Бикинский район на местную базу отдыха приехало девять команд, более 20 человек. Из них треть — слабый пол. Многих потом наградили в разных рыбацких номинациях — за самый первый или крупный улов.

Затем, как рассказали тогда в муниципалитете, команда Совета ветеранов «Клевая» приготовила уху из осетра, сборная администрации Бикинского района «Белорыбицы» угощала тройной ухой с особой приправой, команда друзей «Реальные щучки и карась» угощали традиционной ухой, а сборная из медиков и полиции «МедикаМенты» приготовила уху «Три хвоста». 

Также семейно-дружеская команда «Ни хвоста, ни чешуи» подавала уху из сазана и верхогляда с сырными шариками. Уху из местной рыбы «Ночь не поспали, вот и наловили» подала команда «Матроскины» из села Лесопильного, еще команда друзей «В полоску» готовила «Уху из петуха», а от команды из села Добролюбово «Подсекай» была представлена на дегустацию «уха по-дальневосточному а-ля том-ям с креветкой и лемонграсом»!

Наконец уху из верхогляда предлагала попробовать семья Ивановых команда «Рыбанутые». А Цзян Вэй, китайский бизнесмен из Жаохе (уезд в провинции Хэйлунцзян), удивил всех ухой из аухи, которую приготовил повар из Китая.

На столах также были представлены разные блюда из рыбы и напитки. Каждая команда готовила презентацию в костюмах, с музыкой, стихами и песнями. В общем, всем понравилось, через год решили повторить.

И вот в нынешнем июне, как рассказали в министерстве туризма края, праздник на берегу озера Камышовое между Бикином и селом Покровка вновь собрал любителей рыбалки, кулинарии и активного отдыха. На сей раз в кулинарном конкурсе «УхаФест» (0+) соревновалось уже 12 команд из Хабаровского края и Приморья, а также две команды из Китая. Вновь здесь были три команды — «Клевая», «Ни хвоста, ни чешуи» и «Рыбанутые». Еще, как сообщалось, здесь ждали три сельских дружины: коллектив из ДК «Бейцуха» село Бойцово, «Морские львы» из Пушкино и «Полосатые крючки» из Лермонтовки.

В итоге победителями «УхаФеста»-2 в номинации «Лучшие вкусовые качества» стали рыбаки из Жаохе, «За оригинальное оформление» отмечена команда коренных аборигенов «Буа Ни» («Лесные люди») из приморского Лучегорскка. В номинации «Лучшая презентация» жюри выделило хозяев — бикинскую команду друзей «Душа поет, когда клюет», а лучшей в оформлении бивака признали команду местных коллег-банкиров «Карасики». Самым юным рыбаком стал восьмилетний Матвей Золотенков. Самую большую рыбу — змееголова весом 2,6 кг поймал Андрей Кожевников. А вот самый крупный вес улова у Геннадия Малкина составил 4,2 кг.

Как уверены организаторы, нынешний конкурс не последний, «фестиваль станет еще одной точкой притяжения туристов». Благо, как отметили в Минтуризма региона, в этом году участники гастрофеста могли добраться сюда с комфортом. В рамках нацпроекта «Инфраструктура для жизни» близ базы отдыха отремонтировали участок дороги протяженностью 8,7 км. Эх, всегда бы так, а не только «в рамках нацпроекта»…