Какой сегодня праздник: День шарлотки и осенних пирогов

День парикмахера в России

13 сентября свой профессиональный праздник отмечают парикмахеры. Необходимо уточнить, что некоторые коллективы отмечают этот профессиональный праздник 14 сентября. Достоверно не известно, почему именно в эти дни возникла традиция отмечать праздник и кем она инициирована.

Люди данной профессии отмечают и другие праздники: Международный день красоты, День работников бытового обслуживания населения.

Считается, что первые профессиональные цирюльники появились в Древнем Египте. Они обслуживали главным образом фараонов и их жен: красили, стригли волосы, сооружали сложные прически, которые и сейчас можно увидеть на сохранившихся рисунках. У древнеегипетских парикмахеров были даже специальные инструменты, напоминающие современные бритвы и ножницы.

Первые «салоны» по уходу за собой появились в Древней Греции. Знатные дамы могли привести здесь в порядок свои волосы и ногти. Интересно, что каждую процедуру проводил отдельный человек — специально обученный раб.

А вот сложные высокие прически вошли в моду в Средние века и прежде всего во Франции. Над их созданием, как правило, трудилась целая группа мастеров. Так, в XVIII веке высокие сооружения из волос на голове были настоящим трендом. Но со временем отношение к волосам и прическам упростилось.

Новый этап в развитии парикмахерское ремесло получило в конце XIX века, когда появились первые профессиональные школы парикмахерского искусства, по окончании которых даже выдавались официальные дипломы.

Само же слово «парикмахер» немецкого происхождения и происходит от термина Perückenmacher, который означал мастера, изготавливающего парики. Впрочем, в Германии это слово уже не используется и считается устаревшим.

День рождения пенициллина

Некоторые полезные открытия иногда происходят случайно. Например, свойства пенициллина как антибактериального препарата с обширным спектром действия были обнаружены именно так.

После того как Александр Флеминг оставил рядом два незакрытых на ночь сосуда: один с опасными болезнетворными стафилококками, а другой с плесенью пенициллина. Проникнувшая в емкость с бактериями плесень привела к их гибели, что способствовало появлению революционного метода лечения многих заболеваний.

Данное знаменательное событие произошло 13 сентября 1929 г. Поэтому ежегодно в этот день в мире отмечается праздник День рождения пенициллина.

Хотя полезные свойства пенициллиновой плесени были известны давно, о чем есть упоминания в трактатах Авиценны и лекарей инков. Однако только после открытия Флеминга, которому в 1945 году была присуждена Нобелевская премия за заслуги в медицине, пенициллин стали пробовать в качестве «легального» антибиотика.

Так называемый «чистый пенициллин» был получен учёными из Оксфорда в 1938 году. Это помогло существенно снизить количество смертей среди раненых солдат во время Великой Отечественной и Второй мировой войн.

День шарлотки и осенних пирогов

Осень — сезон сбора урожая. Среди множества рецептов пирогов, кулебяк, ватрушек, вареников и пельменей особое место занимает шарлотка. Этот простой в приготовлении и разнообразный по составу пирог пришёл в русскую кухню из Англии.

Его происхождение одни связывают с женой короля Великобритании Георга III Шарлоттой, другие — с именем музы влюбленного повара. Но так или иначе, сегодня существует несколько национальных рецептов шарлотки. Кстати, по одной из популярных версий, классический вариант блюда был перенят у немцев. Это даже было очередным поводом для шуток о скупости — пирог из сухарей. А имя Шарлотта стало нарицательным для немецких женщин, проживающих в России.

Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. А наиболее простой способ приготовления шарлотки в наше время — залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные свежие яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке.

День йоги в России

Дыхательными техниками, упражнениями для оздоровления и медитациями — одной из самых древних индийских практик европейцы заинтересовались в начале ХХ века. Йога оказала большое влияние и на умы интеллигенции царской России. Философское течение популяризировали мистик Георгий Гурджиев и философ Федор Щербатской, а также поэты Серебряного века. Так, Николай и Елена Рерих выпустили цикл из 16 книг об Агни Йоге.

В 60—70-е годы в СССР большой популярностью пользовался самиздат, включающий произведения на эзотерические темы, практики асан, медитаций и лечебного голодания. Отдавая дань восточной мудрости, последователи одного из древнейших учений отмечают в России 13 сентября День йоги.

Основателем старинной философской школы и течения считается Патанджали — индийский мудрец, писатель и лингвист, живший в 200-150 годах до н.э. Он является автором базовых трактатов по теории и практике йоги. Ученый также оставил после себя сочинения на медицинскую тематику, комментарии к «Чарака-самхите» — фундаментальному труду по аюрведе.

На конгрессе представителей наиболее известных в мире духовных течений, проводившемся в 1983 году в Риме, было предложено праздновать День йоги 11 сентября, в дату появления Патанджали на свет. Многие исследователи жизни и творчества философа считают этот момент спорным. Реальных доказательств рождения индийского мудреца именно в этот день нет.

Спустя время после трагедии в США 11 сентября 2001 года, по инициативе Конгресса индийских организаций и Португальской конфедерации йоги, день торжества был передвинут на 21 июня. Однако российские последователи учения Патанджали с этим не согласились. И с 2011 года новички и профессионалы ежегодно отмечают День йоги 13 или 14 сентября.

Источник: kakoj-segodnja-prazdnik.com, my-calend.ru, calend.ru