Сегодня отмечается интересный и вкусный праздник — День сладкой патоки и восточных сладостей — это возможность привнести разнообразие в рутину жизни. Даже те, кто нейтрально относится к сладкому, вряд ли откажутся от возможности окунуться в загадочный мир восточной сказки. 

Интересные факты

В 1919 году в Бостоне взорвалась гигантская емкость с кормовой патокой, которая затопила город.


Патока применяется не только в кондитерском производстве, но и при изготовлении некоторых сортов хлеба и мороженого.


Самые известные классические восточные сладости — это халва, рахат-лукум, зефир, пастила, помадки и шербеты.


В восточных сладостях, помимо стандартных продуктов, таких как сахар, патока и мука, используется крахмал, мак, миндаль и другие орехи во всевозможных сочетаниях.

Ежегодно 18 октября отмечается неофициальный праздник — День галстука. Название праздника нередко упоминается с приставкой Всемирный или Международный.

Аксессуар мужского и женского гардероба имеет свою историю. Принято считать, что он вошёл в моду, благодаря французскому королю Людовику XIII. Историки моды указывают, однако и на тот факт, что подобие галстуков, берущих своё начало от шейных платков, присутствовало и в культуре более раннего периода истории. Так, шейные платки можно увидеть на фигурах воинов терракотовой армии в Китае, а также на отдельных скульптурных изображениях римских воинов.

Тем не менее, именно при дворе короля Людовика XIII шейные платки вошли в повседневную жизнь как элемент моды. Способствовало этому стечение обстоятельств, связанное с нахождением в Париже полка хорватских наёмников. Именно они носили шейные платки как элемент формы, и именно от них французский король позаимствовал его, введя в моду.

Во французском языке этот аксессуар получил название «cravat» (от фр. «хорват») и схожим остаётся в языках многих европейских народов. Русскоязычное же название «галстук» берёт корни от голландского или немецкого варианта (Halstuch).

Войдя в моду во Франции, шейные платки постепенно становятся популярными и в других странах Европы, и в первую очередь — в Англии. Здесь ношение галстука было возведено в особый ритуал. Начались эксперименты с длиной, формой галстука. Появилось множество способов его завязывания. Со временем шейный платок, а затем и галстук в современном понимании этого слова, стали частью и женской моды, приобретя собственные черты.

Именно эти три европейские страны: Хорватия, Франция и Англия, относятся к Дню галстука с особым трепетом. В Хорватия отмечают этот праздник ежегодно на национальном уровне с 2003 года.

18 октября отмечается еще один праздник неравнодушных к сладостям — Всемирный день конфет.

Есть мнение, что конфеты появились ещё в эпоху Древнего Египта, а произошло это по стечению обстоятельств, когда смешалось содержимое опрокинутых сосудов: орехи, мёд и инжир.

Славились на весь мир и продолжают пользоваться популярностью по сей день арабские или восточные сладости. Именно арабы стали использовать первыми сахар в приготовлении конфет.

На Руси делали леденцы, используя для этого кленовый сироп, мёд и другие продукты. На тот момент все сладости являли собой продукт ручной работы.

Сладкие продукты поднимают настроение и придают бодрость. Это стало причиной того, что шоколадные конфеты продавались одно время в аптеках. «Приготовленное, изготовленное» буквально означает слово «конфета» в переводе с латинского языка. Аптекари предлагали конфеты, как средство от кашля и нервных расстройств. Сегодня исследователи утверждают о выработке так называемых гормонов счастья в процессе употребления шоколада. Так что введённый в оборот именно аптекарями термин «конфета» уже позже стал обозначать один из видов кондитерской продукции.

20 век превратил процесс создания конфет в массовое производство. Но вместе с этим ушел творческий процесс и натуральность продукта. В настоящее время в большинстве конфет содержится множество химических элементов и сахара, что делает их вредными для здоровья. На этом фоне начала возрождаться традиция создания натуральных конфет ручной работы.

Источник: my-calend.ru, calend.ru

В ТЕМУ:
Медовый бизнес семьи Алавердовых

Читайте нас в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники,  Телеграм или Яндекс.Дзен