Огурец в шоке: репортаж из хабаровских магазинов, где овощ стоит дороже экзотических фруктов

Цены на огурцы в Хабаровском крае показали рекордный рост с начала 2026 года, в ряде случаев превысив стоимость экзотических фруктов. Подорожание носит общероссийский характер.

Февраль удивил хабаровчан гастрономическим парадоксом: привычный всем огурец превратился едва ли не в предмет роскоши. Мы прогулялись по магазинам краевой столицы, чтобы понять, сколько придётся заплатить за ингредиент для самого обычного салата и почему цены заставили хабаровчан вспомнить пословицу «дороже денег».

С конца декабря 2025 года свежие огурцы стали лидером подорожания среди всех отслеживаемых Росстатом продовольственных товаров. По данным федеральной службы статистики, только за первые две недели января 2026 года цены на огурцы выросли на 19,6%. В целом с конца декабря по начало февраля, по разным оценкам, огурцы прибавили в цене от 43% до 50,2%.

В Хабаровске средняя цена килограмма огурцов в середине февраля составляет около 280 рублей, что относит краевой центр к категории регионов со средними показателями.

Однако мониторинг цен в торговых сетях города показывает более существенный разброс: в зависимости от сорта и места покупки цена может достигать 300 рублей и выше. Для сравнения: в январе 2025 года маленькие огурцы в хабаровских магазинах стоили в среднем 189,99 рубля за килограмм, а к январю 2026 года цена выросла до 269,99 рубля.

Мы прогулялись по хабаровским магазинам, чтобы своими глазами запечатлеть огуречный рост. Обзор начали в крупном супермаркете в центре Хабаровска — в «Самбери». Первое, что бросается в глаза у прилавка с овощами: покупатели подолгу всматриваются в ценники, некоторые достают телефоны, чтобы сфотографировать их и отправить в семейные чаты. Ещё бы: килограмм гладких длинноплодных огурцов красуется с ценой 279 рублей, а для обладателей карт — 209 рублей.

Рядом — короткие пупырчатые огурчики: 249 рублей без акций. Овощи от местных производителей, упакованные в плёнку, продаются по цене 249 рублей, но уже за 300 грамм. В пересчёте на килограмм цена получается внушительной.

Заглядываем в магазин сети «Раз‑два». Тут цена тоже не радует: 280 и 349 рублей за упаковку местного овоща. В пакете — три штуки.

Для сравнения: тут же, в соседнем отделе, килограмм ананасов стоит 289 рублей, а питахайя и вовсе — 320. Экзотика почти сравнялась с привычным овощем, а кое‑где и обогнала его.

«Понятно, что не сезон, но таких цен давно не видела, — делится с корреспондентом покупательница Кристина, рассматривая авокадо как возможную альтернативу. — Чтобы приготовить самый обычный салат, сейчас нужно оставить в магазине больше тысячи рублей только за овощи».

Следующая точка маршрута — супермаркет «Ремми». В одном из отделов обнаруживается предложение: огурцы по 369 рублей за килограмм от местных теплиц, есть чуть дешевле — 249 рублей. В магазине «Берёзка» огурцы стоят в районе 300 рублей: короткие — по 296 рублей, а длинные — по 311 рублей.

Самое выгодное предложение мы нашли в «Пятёрочке»: небольшие огурцы по цене 199 рублей за килограмм. Но такая щедрость доступна только для держателей скидочных карт. Для остальных покупателей цена — 269 рублей за кило.

Продавец признаётся: берут вяло, берут поштучно.

«Берут два‑три огурца на салат и спрашивают: "А что так дорого?"», — вздыхает сотрудница отдела овощей.

Кстати, в соседнем Биробиджане цены на овощ тоже подросли, но пока за пределы 300 рублей не перескочили. Мы заглянули в два супермаркета и сделали вывод, что в среднем цена на огурец в ЕАО варьируется в пределах 250—270 рублей. Самое выгодное предложение мы нашли в одном из магазинов формата «у дома» — 199 рублей за кило пупырчатых.

Эксперты объясняют скачок цен несколькими факторами. Основной причиной является сезонность. Ведь зимой на прилавки поступает продукция защищённого грунта, себестоимость которой значительно выше летней из‑за затрат на отопление и освещение теплиц.

Как ранее отмечала главный экономист Отделения Банка России по Хабаровскому краю Галина Цветова, в структуре предложения выросла доля отечественной тепличной продукции, производство которой дороже из‑за энергозатрат, и эти издержки перекладываются на конечного покупателя.

Жители края активно обсуждают рост цен в социальных сетях, сравнивая чеки и отмечая, что местные тепличные овощи обходятся дороже привозных ананасов и бананов.

На фоне резонанса Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России начала проверку крупнейших производителей тепличных овощей. Ведомство намерено оценить обоснованность роста цен.

В Госдуму также поступили жалобы от граждан, и зампред комитета по безопасности Анатолий Выборный запросил проверку ФАС. Гражданам, которые считают цены необоснованными, рекомендуют обращаться с заявлением к антимонопольщикам для проведения проверки.

Впрочем, прогнозы обнадеживают: в марте сбор огурцов по сравнению с февралём вырастет как минимум в полтора раза, а в апреле — в два‑два с половиной раза. К лету, когда в дело вступят грядки открытого грунта, цены и вовсе могут упасть до минимальных значений, а ананасы с питахайей снова уйдут в категорию экзотической роскоши.

Но до июня ещё дожить надо. А пока в Хабаровске самый демократичный способ похрустеть огурцом — открыть банку с прошлогодними запасами.