Окрошка: во сколько обойдётся летнее блюдо для хабаровчан

Наступило лето, а значит, пришло время готовить окрошку. Правда, стоимость блюда будет различаться в зависимости от места покупки ингредиентов. Для сравнения итоговой цены журналист «Хабинфо» сходил в магазины и посмотрел цены. Отметим, что за основу взят классический рецепт.

Начнём с овощей. Килограмм картофеля (КНР) обойдётся в Экономыче в 39 рублей, в Пятёрочке от 89 до 109 рублей, а в Самбери от 79 до 99 рублей за килограмм. Далее по списку огурцы. В первом и третьем магазине их можно приобрести от 69 до 159 рублей, во втором — от 79 до 199 рублей за кило.

Редис производства КНР в Экономыче стоит 199 рублей за 500 грамм. В Самбери цена разнится от 109 до 179 рублей. Средняя цена у редиса в Пятёрочке — 170 рублей. Укроп/лук в Пятёрочке продаётся за 179 рублей. В Экономыче зелень стоит от 59 до 49 рублей, в Самбери — от 49 до 79 рублей.

Также по желанию можно добавить свёклу. В Экономыче она стоит 59 рублей за килограмм, в Пятёрочке — 90 — 94 рубля, в Самбери — 59 рублей.

Ещё один ингредиент — яйца. Довольно большой выбор в Экономыче. За 10 штук предлагается от 88 до 117 рублей, за 15 штук — 165 рублей. В Самбери 10 штук стоит от 84 до 149 рублей, 15 штук— в 169 рублей. В Пятёрочке 10 штук обойдутся от 79 до 144 рублей, 15 штук — 159 рублей.

Тяжелее всего выбрать следующий компонент блюда — колбасу. По ценам довольно большой разброс. Стоимость вареной колбасы в Самбери в районе 200 — 400 рублей. В Экономыче — от 189 до 899 рублей, в Пятёрочке — от 119 до 329 рублей за палку в 500 грамм.

После того, как все ингредиенты куплены, возникает вопрос: «Чем же заправить окрошку?». Ответ на него зависит от предпочтения. Для любителей окрошки с квасом выбор несколько скромный. В магазинах можно обнаружить несколько видов кваса. Цены в пределе 120 — 159 рублей за 1,5 литра.

Кефир в Экономыче обойдётся от 99 до 167 рублей, в Пятёрочке — 109 рублей, в Самбери — от 139 до 159 рублей за литр. Для тех, кому хочется заправить окрошку сметаной, цены получатся следующие. В Экономыче баночка на 400 грамм стоит от 131 до 166 рублей, в Пятёрочке — от 79 до 114 за 300 грамм и в Самбери — 149-174 за 400 грамм. Сыворотка же обойдётся минимум в 42 рубля.

Таким образом, за ингредиенты к окрошке без учёта заправки придётся заплатить: 643 рубля (Экономыч), 715 рублей (Пятёрочка) и 589 рублей (Самбери).