По сто грамм: хабаровские пенсионеры устроили чайную вечеринку
«Праздник чая» состоялся в центре по работе с населением «Исток». Пенсионерки напекли угощений, заварили свои авторские напитки в термосах и провели отличный вечер за чашкой чая в дружной компании.
«А не испить ли нам чаю?» - задумались в «Истоке» и пригласили своих активистов – бабушек и дедушек на коллективное чаепитие. Вечеринку приурочили к Международному дню чая, а потому в программе дегустация разных сортов этого напитка, мастер-классы по завариванию и, конечно же, фирменные авторские бабушкины рецепты самых теплых и согревающих чаев.
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/7/4/37d1556b4dca69b3a48d3ef2801f2d76/R42YTOqhMXLRIoK5GK0HRgks3FxsFIkSca9ynrvX-thumb_1920.jpg)
– На этот раз решили устроить теплые уютные посиделки за кружечкой чай. Ведь этот напиток любят все, а наши бабушки и дедушки умеют заваривать свои собственные, с различными вкусами, почему бы не поделиться рецептами друг с другом, – рассказывает заведующая отделением по работе с гражданами старшего поколения центра по работе с населением «Исток» Елена Старчукова.
Начали мероприятие с «теории», - в гости к пенсионерам пришел чайный мастер Леонид Волков, который много лет изучает чайное искусство. Эксперт показал гостям в зале, как можно приготовить чай разными способами, рассказал о сортах этого напитка и том, как правильно нужно заваривать тот или иной сорт.
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/7/5/0f78716297893e5b2609f86716a9bb23/p2ZKb56B39qJA3mHfiAJq8CG7eaXWr6hLISE5e2G-thumb_1920.jpg)
– Пенсионерам мы презентовали черный чай с каркадэ и зеленый с апельсином и ягодами смородины. Это наши авторские наборы, которые мы сами собираем. Мы заметил, что люди старшего поколения больше всего любят травяные и ягодные чаи, и решили им показать, как можно составлять новые вкусы из знакомых нам ингредиентов, – говорит Леонид. – Даже от способа заваривания очень многое что зависит, от типа заварника, - в глиняном вкус будет одним, а в стеклянном немного другим.
С интересом прослушав мини-лекцию, пенсионерам не терпелось отведать напитка от мастера, а потом и похвалиться своими чайными находками.
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/7/6/76ac5da44e84a1562fc2a7f4706559cb/MJsjKG1rImUtewgrlLYqzXzNe6JL4RTVjj5ukjdY-thumb_1920.jpg)
– Я делаю свой чай, добавляю туда все, что растет на огороде, - малину, смородину, вишню и клубнику. Чай получается «живым» и ароматным. Такой в магазине не купишь, – рассказывает активистка центра «Исток» Надежда Максимова.
– А мы любим зеленый чай с жасмином и иван-чай. Его мы раньше выращивали на своей даче. Теперь дачи нет, приходится в магазинах покупать, – поделилась с нами участница праздника Валентина Лосева.
Были и весьма оригинальные рецепты. Например, дачница Екатерина Ростина любит добавлять в напиток самые необычные ингредиенты со своего огорода.
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/7/7/9f6f855f6356ce1cc00338bb87bb083b/uUECx6pyXhy2wb4gqn9gOOSSYm27LMYkEU2evhRD-thumb_1920.jpg)
– У меня чай с малиной и шиповником, а еще я делаю себе чай, который почему-то не любят мужчины – он с сельдереем. А зря, он очень вкусный и полезный, – рассказала нам заядлая огородница. – Еще один рецепт вам расскажу: перед зимой срезаю все несозревшие завязи на ремонтантной малине, собираю цветки бархатцев и все это тоже завариваю. Ах, какой аромат они дают напитку... Для красивого цвета добавляю щепотку простого черного чая.
Для полного погружения в атмосферу уютного чаепития пенсионеры постарались красиво накрыть столы, - принесли из дома новогодние украшения, салфетки ручной работы, свечи. Валентина Якунина, например, захватила на праздник свою семейную реликвию – большущий заварочный чайник. В емкости размером литра на два можно заварить напитка на большую семью.
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/7/8/3e6faabd8dd5335d38947478baaf9e09/OlZa9iufhfRAEV1Bk98HOGhZTRiow6dtsdeJwZFy-thumb_1920.jpg)
– Мы его достаем только по праздникам. Когда дома собираются гости, друзья родственники. Это целый ритуал. И на Новый год обязательно достаем. А заваривать в нем мы любим чай с чабрецом, – рассказала нам участница праздника Валентина Якунина.
А какое чаепитие без угощений? Его бабушки и дедушки тоже принесли с собой, и делились выпечкой и рецептам друг с другом.
– Вот тут пончики от Насти - мягкие и ароматные, там лежат сушки от Натальи, вон пирожки от Виктора. Мы хорошо подготовились к празднику. Подходите, угощайтесь! , – зазывает к своему столику гостей Людмила Яковлева.
А Людмила Новодед не только принесла рецепт своего чая из листьев смородины, но и нарядилась в необычный наряд: на голове целая упаковка с чайными пакетиками.
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/7/9/27191cf64cfba3af2e8adcea546b641c/6bMloxcKZDA5j81kRM6jADj8CFbekRlkJM3ML1lz-thumb_1920.jpg)
– Утром чай пила и меня осенило, – а сделаю-ка я себе наряд на вечеринку. Под рукой была упаковка чая, приладила ее на ободок, несколько пакетиков на брошку. И вот я уже выгляжу оригинально, – улыбается участница праздника Людмила. – А еще и практично – заварка под рукой, если вдруг захочется чаю выпить.
– А я вообще чай не пью!– удивила всех участница праздника Татьяна Карачунская. – Почему пришла, спрашиваете? Так это же мое любимое место. Там где веселье там и я. Стараюсь не пропускать ни одной вечеринки – тут друзья, музыка, общение. А ведь в чаепитии главное не вкус и не сорт, а хорошая и дружная компания!
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/8/0/94afad42c76220f975903e11087f0f54/kxUIGDyPu7xpEByVXiwuohcIzF6nXeAnxVWZsZIE-thumb_1920.jpg)
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/8/1/75efc965389def2e7222e0caa469029b/ppyDhW514DL3zNijKl8mkiTht96cBywOjGyZYQtV-thumb_1920.jpg)
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/8/2/981d5f845e464c696288e0537d70d9c4/G3hSkgJ6QRQ3CoLbSCsE1yJyVCXAOUmZs6cXrcLX-thumb_1920.jpg)
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/8/3/ac2e2dc755abbe51b9f467721b67e0b0/0CojXbOgr7Csf3dtFuQSbYOBoq8pcKDRGIJH3MXJ-thumb_1920.jpg)
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/8/4/1a7fe80ac04141e3f8ea75abdb35d75a/tJ1MXpN2tRczUA8INPUex7yaKffIpfxni2BcltW9-thumb_1920.jpg)
![](https://habinfo.ru/media_new/6/7/8/5/1b5dceb2bd994a5efd7690b81ed251ec/j03ng4b2M69GBOQ8MiIsWDMu9MI5QGSJ0bSWwGQY-thumb_1920.jpg)
Читайте нас в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Телеграм или Яндекс.Дзен