В Хабаровском крае производители мороженого заменяют сухое молоко местным фермерским, сообщает региональное министерство сельского хозяйства и продовольствия.

Один из таких производителей — индивидуальный предприниматель Амирханов Илья, который закупает молоко у фермера из района имени Лазо. В настоящее время его предприятие выпускает более 30 видов мороженого, включая необычные вкусы, такие как мороженое с беконом, имбирём, овощами, грибами, ламинарией, соком пихты, клеточным соком лимонника и соломкой кальмара. Мощность предприятия составляет до 500 тонн в год.

По словам представителей министерства, предприниматель планирует возобновить экспортные поставки мороженого в Китай. В этом году продукция уже дважды была представлена в Поднебесной и в ближайшее время вновь отправится на выставку.

В настоящее время в регионе мороженое производят четыре предприятия: «ДАКГОМЗ», «Хорское», «Камелия» и ИП Амирханов. За семь месяцев 2024 года они выпустили 1,8 тысячи тонн продукции. По итогам 2023 года в регионе наблюдается рост производства мороженого на 11% по сравнению с 2022 годом.

В ТЕМУ:
Местные производители кваса и морса пытаются выйти на западный рынок России

Читайте нас в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники,  Телеграм или Яндекс.Дзен