Приморская межобластная ветеринарная лаборатория (МВЛ) выявила признаки фальсификации в партии говяжьего фарша, произведённого предприятием ООО «Вектор» из Хабаровска. В ходе исследования пробы было установлено, что фарш содержит ДНК курицы и свиньи, не заявленные производителем, сообщило Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.

Это нарушение требований технических регламентов Таможенного союза, которое свидетельствует о замене части говядины более дешёвым сырьём. В связи с этим управление Россельхознадзора приостановило действие декларации о соответствии на продукцию ООО «Вектор» и вынесло предостережение о недопустимости нарушений законодательства.

Предприятие ООО «Вектор» приняло меры по устранению нарушений, в том числе по исключению перекрёстного использования оборудования при производстве продукции с разным составом. После подтверждения проведённых мер, Россельхознадзор возобновил действие декларации о соответствии на продукцию.

Данный случай является предупреждением для всех производителей о важности соблюдения стандартов качества и безопасности продукции. Россельхознадзор продолжит проводить строгий контроль за качеством пищевой продукции.

В ТЕМУ:
Натуральную оболочку для колбасы на весь Дальний Восток делают в Хабаровске

Читайте нас в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники,  Телеграм или Яндекс.Дзен