В Хабаровском крае начали выпускать безлактозные творог и сметану

В Хабаровском крае продолжают наращивать ассортимент продуктов питания: местные предприятия ежегодно выводят на рынок новые позиции. Так, в линейке региональной молочной продукции появились безлактозные творог и сметана — их теперь выпускают на предприятиях края.

Расширение производства и обновление ассортимента молочной продукции соответствует целям доктрины продовольственной безопасности страны, сообщили в пресс-службе регионального правительства. Развитие отрасли позволяет повышать самообеспеченность региона и учитывать растущие потребности жителей, в том числе в специализированных продуктах

Сегодня в крае выпуском молока и продуктов из него занимаются пять сельхозтоваропроизводителей и четыре промышленных предприятия.

А если считать весь пищевой сектор региона, то на его долю приходится 293 компании. Они делают питьевую воду, напитки, молочку и мясные продукты, хлеб, кондитерские изделия и прочую продукцию. Прежде чем запустить новинку, местные производители изучают спрос и прислушиваются к тому, что просят покупатели из края.

Стоит напомнить, что с начала осени 2022 года реализация молочных товаров без маркировки запрещена. В Хабаровском крае задачу выполняют девять молокоперерабатывающих заводов и кооперативов, занятых выпуском молочной продукции и мороженого, — вся их продукция промаркирована.