Какой сегодня день: День рождественского пряника

День рождественского пряника

Праздник призывает вспомнить о старинных обычаях, учрежденных отечественными кондитерами. Торжество появилось в начале 2000-х годов. Каждый год в честь праздника проводятся мастер-классы, конкурсы на лучший дизайн выпечки, акции и распродажи.

«Медовый хлеб», как их называли наши предки, появился на Руси в XVIII веке. Его готовили из ржаной муки с ягодным соком и медом. Спустя время рецепт стал включать в себя пряности, привозимые из Индии и Дальнего Востока. Так у выпечки и появилось название. Ароматные пряности часто именовали сухими духами. Незабываемый и стойкий запах пряникам придавал кардамон, анис, корица, гвоздика, мускатный орех, кориандр, душистый перец и, конечно, имбирь. Разнообразием и сладостью вкуса, кроме меда, выпечка была обязана цукатам и декору из сахарной глазури.

Пряники на Руси делали в форме зверей, птиц и домашних животных, подавали к праздничному столу и вешали вместе с яблоками и игрушками на елку. Лесная красавица украшалась имбирными снежинками, домиками и оленями.

Для украшения елок к Рождеству использовали пряники в форме звезды, светившей над Вифлеемом в момент появления на свет Иисуса Христа, осликов, козочек и барашков, которые жили в хлеву, рыб и других христианских символов. При Петре I сюжетный ряд расширился. Вместе с животными выпекать фигурки пряничного домика, корабликов и доброго дедушки с красным носом, который ходит по домам и вручает подарки.

Кондитерским изделиям приписывали целебные свойства благодаря лечебному эффекту пряностей. Поэтому на пряниках, которые дарили хворым, вырезали буквы, соответствовавшие имени Ангела-хранителя. Выпечка хранилась очень долго. Существовал даже традиция часть пряников съедать, а часть сохранять до следующего Рождества.

Международный день кино

28 декабря 1895 года в Париже в «Гранд-кафе» на бульваре Капуцинок прошёл первый сеанс синематографа братьев Люмьер. Именно эта дата и стала днём празднования этого праздника.

Чуть ранее, в том же 1895 году, французы Огюст и Луи Люмьер получили патент на изобретенный ими аппарат «Синематограф». 22 марта 1895 года братья устроили в Париже первый в истории киносеанс. Они показали узкому кругу друзей короткую ленту «Выход рабочих с завода Люмьер».

Но днём рождения кино считают именно 28 декабря 1895 года, когда в парижском кафе Люмьеры представили уже широкой публике первый в мире короткометражный фильм «Прибытие поезда на вокзал Ла Сьота». Это был первый фильм.

Аппаратура Люмьеров, легкая, удобная и сравнительно недорогая, быстро получила широкое распространение. К началу 1900-х годов кинотеатры распространились по всему миру. Повсюду показ кинокартин происходил в музыкальном сопровождении таперов на фортепиано.

Эпоха немого кино закончилась 6 октября 1927 года, когда состоялась премьера первого звукового фильма, выпущенного компанией «Уорнер Бразерс» — «Певец джаза» от режиссера Алан Кросланд. А первый цветной фильм в полном метре «Бекки Шарп» американского режиссёра Рубена Мамуляна появился в 1935 году, который и принято считать временем появления цветного кино.

В России премьера первого фильма состоялась 15 октября 1908 года. Это был фильм «Понизовая вольница» режиссёра Владимира Ромашкова по мотивам народной песни о Стеньке Разине «Из-за острова на стрежень». Длился первый российский фильм всего семь минут.

День шоколадных конфет

«Шоколад» дословно переводится с ацтекского как «горькая вода». До начала 17 века шоколадом назывался холодный терпкий напиток с горьковатым вкусом, получаемый из растёртых бобов какао. Причём первоначально он использовался в качестве лекарства. Состоятельные европейцы пили горячий шоколад — сладкий напиток, зачастую с добавлением молока и специй.

Первыми шоколадными конфетами стали «пралине» от повара герцога Плесси-Пралин в 1671 году. Фирменный десерт содержал тёртый миндаль с другими орехами, перемешанный с засахаренным мёдом и комочками шоколада, затем начинка обливалась жжёным сахаром — подобием карамели — и так подавалась к столу.

Шоколад в твёрдой форме появился в 1828 году. Благодаря усилиям голландского изобретателя и химика Конрада Ван Хаутена. Его гидравлический пресс позволял извлекать какао-масло из какао. Это изобретение привело к получению порошка, открывающего путь для первых шоколадных кондитерских изделий.

В 1842 году английская шоколадная фабрика «Cadbury» выпустила первую шоколадную плитку в мире, а в 1847 году британская шоколадная компания «J.S. Fry & Sons» объединила какао-масло, какао-порошок и сахар, произведя первый съедобный шоколадный батончик.

А в 1879 году швейцарец Родольф Линдт изобрёл кашировальную машину, которая смешивает сгущенное молоко с шоколадом. Благодаря этому изобретению мир получил возможность наладить массовое производство молочного шоколада.

Первые российские шоколадные конфеты появились в середине 19 века. В 1850 году на Арбате в Москве немец Фердинанд фон Эйнем открыл маленькую мастерскую, где делали шоколадные конфеты. Уже к 1914 году количество фабрик под его началом достигает шести сотен по всей стране. Благодаря этому шоколадные конфеты стали более доступными.

День поиска северного оленя

У многих северных народностей еда, одежда, быт и культура напрямую связаны с северными оленями. Без них они просто не смогут существовать. Именно благодаря северному оленю даже древние люди смогли освоить регионы с суровым холодным климатом. Животное давало человеку шкуры, мясо и являлось отличным транспортным средством.

Северный олень невысокого роста, с мощным телом, сильными ногами, с рогами, обтянутыми мягкой, бархатистой кожей.

Северные олени являются травоядными лишайниками, травами, мхами, корой деревьев, а также грибами. Их зубы приспособлены для пастбища и поиска еды под снегом.

День игры в карты

Карточные игры являются одним из наиболее древних азартных развлечений, которые были придуманы человеком.

Согласно мнению некоторых учёных, игра в карты достаточно полезна для стимуляции активности головного мозга. Очень часто в момент игры в карты, игрок должен выполнять сложные расчёты, особенно это касается покера или блэкджека. В голове опытного игрока в карты находится множество различных комбинаций, которые, безусловно, влияют на результат игры.

Первые игральные карты появились в Восточной Азии. В Китае и Корее карты упоминались уже в XII веке. Существуют также и более ранние упоминания игры, в которой использовались продолговатые листы. Они относятся к периоду правления в девятом веке династии Тан. До появления бумажных карт китайцы и японцы использовали плоские продолговатые таблички из дерева, бамбука или слоновой кости.

Первые упоминания игральных карт на территории Европы относятся к XIV столетию. А вот появление карт в России относится к царствованию Федора Иоанновича.

В конце XVIII века появились игорные дома, и карты стали повсеместным развлечением: крестьяне, дворяне, государственные лица проводили за ними время.

Источник: calend.ru, kakoj-segodnja-prazdnik.com