В Хабаровском крае средние предлагаемые зарплаты в сфере общепита выросли на 13%

Эксперты Авито подвели итоги для новых сотрудников в сфере общественного питания и проанализировали зарплатные предложения за январь — ноябрь 2025 года. Оказалось, что в этот период средние предлагаемые зарплаты в Хабаровском крае выросли на 13% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составили 59 141 рублей в месяц.

В сфере общепита занятость чаще всего предполагает работу по сменному графику с возможностью выбора утренних или вечерних смен. График возможен в форматах 2/2, 3/3, 4/2, 4/3, 5/2. Важно учитывать, что средние зарплатные предложения складываются из усредненных значений зарплатных вилок, которые работодатели указывают в описании вакансий на платформе.

Сильнее всего зарплатные предложения выросли у су-шефов — на 41% по сравнению с прошлым годом. В рассматриваемый период средний уровень предлагаемых соискателям зарплат на платформе достигал 122 083 рублей в месяц. При этом стоит учитывать, что окончательный заработок специалистов зависит от графика работы, количества отработанных смен, сезонности и региона, в котором находится заведение.

На втором месте — бариста, средние зарплатные предложения для которых выросли на 30% за год и составили 54 684 рублей в месяц. В топ-3 по росту среднего зарплатного предложения вошла профессия буфетчика — для них средние предлагаемые зарплаты повысились на 28% и достигли 47 116 рублей в месяц.

Спрос по России на отдельных специалистов в отрасли также значительно вырос. Количество новых вакансий для шеф-поваров увеличилось в два раза (+100%), в 2025 им предлагали в среднем 100 665 рублей в месяц.

На 60% чаще стали публиковать объявления для работников кухни, со средним зарплатным предложением в 73 111 рублей в месяц. Также вырос спрос на поваров-кассиров: количество вакансий на этой позиции увеличилось на 39%. В январе-ноябре 2025 года средняя предлагаемая зарплата для специалистов составила 54 363 рублей в месяц.