Какой сегодня праздник: День тайского слона и Всемирный день почки

Всемирный день почки. Дата события уникальна для каждого года. В 2025 году эта дата — 13 марта. Всемирный день почки отмечается ежегодно во второй четверг марта, начиная с 2006 года.

Учреждение, организация и ежегодное проведение этого Дня стали результатом совместных усилий Международного общества нефрологов и Международной федерации почечных фондов. Основная цель Дня почки — привлечение внимания международных и государственных организаций здравоохранения, а также политических структур, способных оказывать содействие развитию системы здравоохранения, к проблеме роста количества людей с заболеваниями почек.
По данным ВОЗ и Международных нефрологических организаций и обществ, число больных с заболеваниями почечной системы сегодня составляет порядка 10% населения планеты, и эта цифра растёт. В большинстве случаев речь идёт о тяжёлых хронических заболеваниях, которые часто заканчиваются летальным исходом, либо о заболеваниях, переходящих в категорию хронических.

Многие слышали о диагнозе «острая почечная недостаточность» и «хроническая почечная недостаточность», однако мало кто знает о том, что они часто становятся причиной, увеличивающей фактор риска смертельного исхода при других заболеваниях. Например, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, сахарном диабете, СПИДе и др. Связано это в первую очередь с основной функцией почек — фильтрацией и выводом из организма шлаков, вредных веществ и излишков солей. Нарушение этой функции ведёт к быстрой интоксикации организма, сбою в работе всех систем и, в конце концов, к летальному исходу. Приём медикаментозных препаратов при лечении любого заболевания в условиях почечной недостаточности — риск отравления организма.

Врачи напоминают, что важно знать, какие сигналы организма могут свидетельствовать о нарушениях в работе почек: изменение цвета кожи, появление землистого оттенка, отеки, нарушение мочеиспускания; неприятный запах изо рта, повышенное артериальное давление, постоянные боли в пояснице.

В завершении хочется сказать и о факторах, пагубно влияющих на здоровье почек человека, и о профилактических мерах для предотвращения появления заболеваний почек.

Национальный день тайского слона, или день Чанг-тай (тайск. วันช้างไท) отмечается ежегодно 13 марта, начиная с 1998 года.

Дата для праздника выбрана в связи с тем, что 13 марта 1963 года Королевский лесной департамент Таиланда провозгласил белого слона национальным животным государства.

Таиланд и слоны неразрывны: на протяжении многовековой истории страны слоны были символом божества не только у простых людей, но также и у королевских династий. Слоны неоднократно использовались в качестве «тяжелой артиллерии» в войнах, слоны были незаменимы на полях в периоды посевов и уборки урожая.

Наиболее ценным и священным считается белый слон — как только подобный редкий экземпляр бывает обнаружен, он сразу же становится собственностью правящей монархии.

Праздник проходит на специально оборудованной площадке примерно в 80 километрах севернее Бангкока.

Ежегодно во второй четверг марта отмечается Международный день школьного питания.

Впервые он прошел в Великобритании и США в 2013 году. Движение, изначально координируемое организацией «Дети Шотландии», со временем распространилась на весь мир. Согласно статистическим данным ежедневно около 368 млн. детей едят в школе. Больше всего школьников питаются в школах Индии. Страна кормит 120 млн. посещающих образовательные учреждения детей. От качества и правильного выбора продуктов питания зависит умственное и физическое развитие ребенка, отсутствие ожирения и других патологий организма. Поэтому так важно уделять внимание школьной еде. Международное движение, которое координируется сотрудниками Дети Шотландии, нашло поддержку партнеров во всем мире.

В 2018 году ко Дню школьного питания среди 100 с лишним участников прошел конкурс рецептов детских блюд. Топ-20 вошли в изданную организаторами International School Meals Day кулинарную книгу. Дети школьного возраста должны быть обеспечены полезным и вкусным питанием невзирая на место жительства и обучения, социальный статус семьи и другие факторы. Поэтому под эгидой Всемирной продовольственной программы в честь праздника проводится благотворительная раздача еды. Собранные ко Дню школьного питания пожертвования направляются на обеспечение питанием детей из экономически неблагополучных стран и живущих в регионах, охваченных войнами.

В России учащиеся завтракают и обедают в столовых образовательных учреждений. Еду для детей поставляют комбинаты питания или готовят в пищеблоках школ. Меню, которое составляется согласно требованиям СанПиН, еженедельно обновляется. Полноценное и сбалансированное питание способствует повышению работоспособности и успеваемости, физическому и умственному развитию детей и подростков, профилактике заболеваний, создает условия к адаптации учащихся к взрослой жизни после окончания школы. Поэтому в России, как и во всем мире, ежегодно проводится Международный день школьного питания.

День кокосового торта

Ежегодно 13 марта кондитеры и гурманы мира отмечают День кокосового торта. Праздник, зародился в 2000-х годах по инициативе кулинарных блогеров США. Тренд подхватили азиатские страны, где кокос веками используется в десертах, от тайского Khanom Chan до филиппинского Bibingka.

Дата выбрана не случайно: в тропиках март — пик сезона сбора кокосов. В Шри-Ланке, например, в этот день проходит фестиваль Pol Sambol Day, где кокос становится главным ингредиентом всех блюд.

История кокосового торта началась в португальских колониях XVI века, где монахи смешивали кокосовую стружку с яичными желтками, создавая прообраз современного кокосового торта.

В 2022 году шеф-повар Доминик Ансель представил сенсационный десерт, где кокосовая пенка подаётся в замороженных шарах с ванильным «дымком».

Источник: calend.ru, kakoj-segodnja-prazdnik.com, rus.team