«День картофеля» отшумел на ярмарке выходного дня у «Ерофей» арены в Хабаровске. Овощной набор, мясо, дикоросы, рыбу, мед и запас «второго хлеба» привезли на краевой праздник более 60 фермеров. ярмарка выходного дня картофель
Как сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края, в этом году местные аграрии, включая индивидуальных предпринимателей, посадили 957 гектаров картофеля — это на 62 гектара больше, чем в прошлом. А накопали уже более 10,6 тыс. тонн картофеля. И его урожайность выше, чем в прошлом году почти на 25 центнеров и составляет 139 центнеров с гектара. ярмарка выходного дня картофель
– Неудивительно, что очередной тематический день нашей ярмарки мы посвятили картофелю, ведь сейчас идет активная заготовка корнеплода на зиму. Именно картошку привезли полтора десятка фермеров, а основные сорта, сами видите, это «Гала», «Зикура» и, конечно, любимая многими «Адретта»! – показывает Константин Могильный, глава регионального центра инжиниринга краевого сельскохозяйственного фонда.
***
Что ж, в этот день практически у каждой палатки стояли сетки и ведра с желтыми корнеплодами. Фермеры в один голос уверяют: лето выдалось урожайным, картофель чистый, гнили почти нет. А это значит, что храниться такие клубни тоже должны хорошо.
– Мы картошку сажаем в два этапа. Самую первую высадили еще 15 апреля, укрывали «лутрасилом», потом пленкой, чтобы уже в июне первый урожай снять. Его весь распродали очень быстро. А это уже второй заход, специально для зимнего хранения. В первых числах сентября выкопали, просушили, — рассказывает мне фермер Иван. — А так, картоха хорошая сейчас, не то, что прошлой осенью. Тогда у нас часть даже сгнила в земле, так как было очень сыро…
Средняя цена кило картофеля на ярмарке — 50 рублей. Клубни помельче можно было купить за 35-40. Для тех, кто затаривался «вторым хлебом» большими партиями, аграрии делали скидку.
– Маленькая сетка стоит 500 рублей, там 10 кило, большая сетка — полторы тысячи рублей, там 30-34 кг, получается около 45 рублей за кило выходит. Но могу сделать скидку рублей 150, если возьмете две-три сетки, – объясняет мне один из продавцов.
Любопытно, что в начале сезона, молодой картофель тут продавали в среднем за 150 рублей за килограмм, а в середине лета стоимость корнеплодов снизилась до 80-90 рублей. Ну а самыми популярными сортами на ярмарке оказались все те же «Зикура» и «Андретта». Любят хабаровчане картофель желтый и рассыпчатый.
– Мы сажаем сразу несколько сортов. Покупатели спрашивают в основном желтую, но есть приверженцы белой, например сорта «Ред Скарлет», – поясняет Наталья, фермер из Георгиевки в районе имени Лазо. – А в сетках мы продаем, получается, ассорти: чтобы у вас в запасах разная была — белую, скажем, на жарку или в салаты, а желтую — на пюре.
Сосед по палатке Анатолий привез картошку из села Бичевая, в том же районе края. Говорит, что выращивает только сорта «Зикура» и «Гала».
– Несколько лет только этим сортами занимаюсь. У них — хороший урожай и сохранность отличная! – нахваливает свой товар аграрий. – Выкопали ее 30 августа, так что она уже вылежанная, сухая, храниться хорошо будет, берите!
***
Помимо картофеля, на ярмарке можно было сделать запасы меда, дикоросов и последних в этом сезоне свежих овощей. Баклажаны и кабачки уходили по 80-90 рублей, а свежевскопанную морковь и свеклу продавали по 100 руб. за килограмм. Прайс на помидоры тут заметно отличался от магазинного – от 250 за кило, так что желающих закупиться было достаточно. Тут же на прилавке в коробках — еще зеленые помидорчики, их продавали по ценам от 150 до 200 рублей.
– Берите и не сомневайтесь, качество отличное! А что зеленые — не страшно, будут у вас дома постепенно спеть, вы еще целый месяц со свежими будете. А огурцы уже действительно последние, на следующей неделе не будет их, — объясняет дородная продавщица. – Хоть и подороже у нас, по сравнению с магазинным, зато все натуральное, свое, качественное. А там — китайское, ни запаха, не вкуса, зачем вам?
В краевом Минсельхозе подсчитали, что в этом году на ярмарке выходного дня, здесь у арены Ерофей», к началу октября сельхозпроизводители продали уже 179 тонн, это на 70 тонн больше, чем в прошлом году. И это еще не финал, ярмарка в Хабаровске будет проходить до конца октября.
Ярмарка выходного дня работает с 8:00 до 15:00 в выходные дни. Организатором выступает АНО «Краевой сельскохозяйственный фонд» при поддержке правительства региона.
Фото автора
- Новый рынок на месте старого хотят построить фермеры — читайте по ссылке
- Еще больше советов: Одноклассники, ВКонтакте,
и Телеграм
