Меньше года потребовалось хабаровчанке Людмиле Козловой, чтобы почти в 4 раза увеличить поголовье своей свинофермы. Еще в 2017 глава крестьянско-фермерского хозяйства была готова пустить всех хрюшек под нож — негде было содержать животных, но тут на помощь пришел краевой сельскохозяйственный фонд.
— После наводнения 2013 года у меня смыло все постройки — рассказывает глава крестьянско-фермерского хозяйства Людмила Козлова. — Мы мыкались по дачам, соседи жаловались, у меня поголовье сократилось с 300 до 120 свиней. Думала – все, закрываю лавочку. Но некоммерческая организация «Краевой сельскохозяйственный фонд» предложила мне в аренду около трех гектаров земли в селе Федоровка, вместе с постройками для содержания животных.
Сегодня хозяйство Людмилы Козловой насчитывает порядка шестисот свиней, на ферме трудится больше десятка местных жителей. К концу октября на территории агропарка «Федоровка» планируют запустить новый обвалочный цех.
— В данном хозяйстве действует также пункт коллективного пользования, это убойный пункт, где каждый желающий может привести свое животное и произвести его убой, получить все необходимые сопроводительные документы при этом, — рассказал главный инженер АНО «Краевой сельскохозяйственный фонд» Вячеслав Джевицкий.
Чтобы сэкономить на электричестве, в арендуемых у фонда комплексах Козловы установили водяное отопление. Печи, на которых готовят для хрюшек, заодно обогревают помещения.
— Кушают они у нас хлеб, картошку, все это переваривается, мы привозим овощи, фрукты, иногда они у нас едят и арбузы, и виноград, т.е. у них очень широкий ассортимент питания, как при Советском Союзе, — продолжает Людмила Козлова, глава фермерского хозяйства.
На такой диете меньше, чем за год ландрасы, дюроки и крупные белые могут набрать до 300 килограммов живого веса. Одни отправляются на стол хабаровчан, судьба других — производить потомство. Срок жизни свиньи – 7-8 лет, но хрюшки на свиноферме столько не живут. Хорошие свиноматки, многоплодные и выкармливающие всех поросят, могут «продержаться» 4-5 лет. Тех, кто «давит» или пожирает новорожденных, а также боровов – кастрированных хряков – отправляют под нож.
В вольерах свинокомплекса сегодня отлеживают бока и хрюшки из села Некрасовка. Часть поголовья обанкротившегося «Агроэнерго» фермерам удалось спасти.
— Из 220 у меня 10 погибло, потому что не смогли запустить желудки, это, конечно, трагедия ужасная, остальных мы откормили, некоторых отбирают для воспроизводства, будем пробовать, если хорошие матки, пойдут на племя, если нет — на реализацию для города, — продолжает Людмила Козлова.
Ежемесячно крестьянско-фермерское хозяйство Козловых поставляет к столу хабаровчан от 3 до 5 тонн естественно выращенной свинины. Реализует продукцию на ярмарках выходного дня и в ТЦ «Экодом». Приморье, Еврейская автономная область и Сахалин предпочитают приобретать поросят живым весом.
На ферме организовано безотходное производство — в хлеву убираются два раза в день, а продукты жизнедеятельности хряков и свиноматок раскупают дачники, чтобы повысить урожайность собственных грядок. К началу следующего года Козловы намерены увеличить поголовье до 1000 единиц парнокопытных, и даже подумывают о разведении крупного рогатого скота. В этом тоже рассчитывают на помощь «Краевого сельскохозяйственного фонда».
В планах некоммерческой организации – создание демонстрационной зоны на базе хозяйства Людмилы Козловой. Чтобы каждый желающий организовать свое крестьянско-фермерское хозяйство мог приехать и посмотреть, как все устроено и работает, задать вопросы и получить ответы. А фонд, в свою очередь, готов оказать помощь в подборе оборудования и оформления документов.
Сегодня в краевом центре зарегистрировано более 20 крестьянско-фермерских хозяйств. Налоги пополняют городской бюджет. В Хабаровске также действует муниципальная программа поддержки садоводства, на материальную помощь могут рассчитывать 93 садоводческих некоммерческих товарищества.
— Можно отремонтировать дороги внутри общества, водоводы, линии электропередач. Понесенные затраты суммировать, документы предоставить в администрацию города Хабаровска и получить 50 % компенсации, — рассказал начальник отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов администрации Хабаровска Олег Фомин.
Ежегодно во второе воскресенье октября в России отмечают день работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Инженеры и агрономы, фермеры, водители и зоотехники отпраздновали его 14 октября.
Мария Полякова
Фото: Дмитрий Волков
