Осенняя путина — единственное, на что стоит возлагать надежды как потребителям лосося, так и переработчикам. Радоваться пока рано, так как специалисты не прогнозируют рекордного захода красной рыбы, как это было, например, в прошлом или позапрошлом годах. О том, что рыбы станет меньше, специалисты сообщали заранее. Но при этом и серьёзного кризиса не ожидалось. Однако, что мы наблюдаем в итоге — высокие цены и дефицит в хабаровских магазинах. В причинах сложившейся ситуации попытался разобраться корреспондент сайта habinfo.ru.
Рекордных показателей по вылову рыбы осенью ждать не стоит
Напомним, что ещё в середине августа текущего года местные рыбопереработчики били тревогу — им категорически не хватало сырья. Первая рыба к ним пришла с опозданием почти в два месяца, чего ранее не бывало. Да и объём нельзя было назвать достаточным. Например, холодильники компании «ДВ-Ареал», способные вместить до 250 тонн рыбы, оказались загружены лишь на 10 %. Из трёх коптильных камер, способных за смену выдать каждая по триста килограммов теши и балыка, действовала только одна.
Как сообщили специалисты ТИНРО-центра, в сравнении с 2016-м годом, когда в Хабаровском крае выловили больше 85 тысяч тонн рыбы, прогноз на 2017-й был значительно менее выдающийся — меньше 59 тысяч тонн. Да, подводить итоги путины пока рано, но судя по динамике, предсказания учёных оправдаются. Тенденции верны — осень рекордов не принесёт. По последним данным, горбуши будет меньше примерно в три раза, а кеты на 10 %.
Горбуши будет меньше примерно в три раза, а кеты на 10 %
Если говорить про путину летних лососей на реке Амур, то в этом году она началась, мягко говоря, напряжённо. Касаемо сложившейся ситуации специалисты сказали, что на нерест на сей раз зашло поколение лососевых 2013 года — именно тогда произошло наводнение. Аномально высокий уровень воды в реке не позволил тогда определить эффективность нереста. По расчётам учёных, в 2017-м году к устью Амура ожидали подход примерно 8,1 миллиона особей летней кеты — из этого количества рекомендовали выловить не более 12 тысяч тонн. Если смотреть на актуальную информацию, рыбаки поймали лишь 6 тысяч тонн.
— Причин этому несколько. Большое количество рыбодобывающих организаций, образованных к 2017 году, не дали возможности оперативно распределить относительно малый объём кеты по предприятиям. Долго дебатировался вопрос о системе распределения – «олимпийская система» или жесткое распределение. В результате первые разрешения были выданы 1 июля, в то время как первый ход кеты начался в последней пятидневке июня и рыбопромышленные предприятия, да и то не все, обловили только окончание первого хода. Рыба этого хода прошла даже на самые дальние нерестилища — до 350 километров от устья, — рассказали в ТИНРО-центре.
Этим летом до Николаевска доходили уже прилично прореженные косяки
По данным учёных, в текущем году рыбаки задействовали рекордное количество орудий лова. Так, только в Амурском лимане добытчики установили около тысячи ставных сетей. На 40-километровом участке русла от города Николаевск-на-Амуре до линии мыс Пронге — мыс Табах, интенсивность промысла превышена в 5-6 раз.
Всего там выставили 12 стационарных орудий лова, около 450 ставных и 300 плавных сетей. В результате во время массового хода лосося в районе Николаевска-на-Амуре улов за один сплав составлял всего 200 килограммов рыбы, в то время как в прошлом году этот показатель был в несколько раз больше.
Фактически, до Николаевска доходили уже прилично прореженные косяки. На границе Николаевского и Ульчского районов уловы на усилие в 2016 году составляли 200 килограммов за сплав, а в 2017-м — лишь 30-50 килограммов. Рыба шла каждый день, но добывать столь небольшое её количество предприятиям было просто нерентабельно.
Если говорить о стационарных орудиях лова, которые хорошо работают только в пик хода, когда плотность косяков высока и часть их вытесняется к кромке каналов и на мелководье, то и тут показатели оказались неважными — всего освоили порядка 10-15 % от общей квоты.
Рыбаков, вышедших на путину в Хабаровском крае, в этом году очень много
— Сейчас кета в Амур идёт практически согласно прогнозу, горбуши чуть меньше, но тоже в пределах нормы. В среднем, за последние лет 10-12 лет, не самый большой заход, но и не самый маленький. Улов на усилие довольно низкий, но это связано с большим количеством этого самого «усилия». Эта цифра обратно пропорциональна количеству ловцов. Другими словами — в этом году очень много рыбаков. Почему в этом году норма не так велика, как в иной раз была — сложно сказать. Кета и горбуша живут в море, если условия были плохие, то и процент выживаемости скатившихся в море мальков низкий, а значит и заход будет меньше, — рассказал корреспонденту сайта habinfo.ru источник в Министерстве природных ресурсов Хабаровского края.
Глядя на эту картину и сложилось у населения и промышленников мнение, что рыбы нет. Хотя причины напряженного начала лососевой путины на Амуре связаны фактически с чрезмерно высокой интенсивностью промысла на фоне естественного снижения запаса летней кеты. По мнению учёных, чтобы избежать такой ситуации в дальнейшем, необходимы законодательные акты, в которых бы регулирование промысла регламентировалось ограничением выставляемых рыбодобытчиками орудий лова.
Почему в этом году норма не так велика, как в иной раз была — сложно сказать
А что же с ходом путины на побережье Охотского моря? Несмотря на то, что нечётные годы обычно урожайные для местной горбуши, на этот раз подход к рекам Охотского района ожидался низким. Специалисты порекомендовали к вылову в четыре раза меньше рыбы, чем бывает обычно. Что касается нерки, то учёные допустили к добыче в 2-3 раза больше, чем обычно — фактически же рыбаки поймали 367 тонн рыбы. Касаемо кеты — тут динамика в точности соответствует прогнозам, как и в других районах Охотского моря в пределах Хабаровского края.
— Тенденции изменения состояния запасов понятны для специалистов и были предсказаны верно. Абсолютной точности быть не может в принципе. Прогнозы основываются на связях численности потомков с численностью родителей, установленных для конкретного ряда прошлых лет. Длительность рядов данных должна в несколько раз превышать длительности жизненного цикла рыб, при этом, как правило, информация основывается на предположении о неизменности условий воспроизводства и промысла, поскольку их прогноз пока невозможен, — сообщили в ТИНРО-центре.
Изрядную лепту в количество популяции красной рыбы вносят браконьеры
Например, численность потомков нерки от численности родителей специалисты исследовали тогда, когда практиковался так называемый дрифтерный лов (прим. ред. — способ рыболовства с помощью плавных сетей, свободно дрейфующих после их постановки). В прошлом году его запретили, а значит и данные необходимо корректировать. На новые измерения и подведение определённых итогов нужно весьма значительное количество времени — не год и не два. Пока идёт только переходный период, прежние данные устарели, а новых ещё нет. По этой причине говорить о точности прогнозов нельзя.
— Численность популяции лосося меняется естественным образом — колебания всем известны. В первую очередь, своё влияние оказывает климат. Например, зимой могут промерзать нерестилища, в результате гибнет икра. Либо может быть очень тёплое лето, и производители, заходящие в реку, умирают от перегретой воды — это так называемая донерестовая гибель. Мы не раз такое наблюдали в Амуре, так что далеко за примером ходить не надо. В конце 90-х годов так погибали летняя кета и горбуша, — поделился с корреспондентом сайта habinfo.ru заведующий лабораторией по изучению тихоокеанских лососей Сергей Фёдорович Золотухин.
Многие закономерности жизненного цикла лососей до сих пор плохо изучены
Среди факторов, которые также влияют на количество рыбы — это исчезновение среды её обитания и размножения. Немалую лепту в этот процесс вносят сельхозпроизводители, которые в ходе своей деятельности изменяют русла нерестовых рек и строят там дамбы. Большую роль играет и экологическая обстановка, которая в негативную сторону меняется из-за рубок леса. И лишь на последнем месте промысел. Но только при условии, что он нормально регулируется и научно обосновывается. А вот с этим сейчас в Хабаровском крае большие проблемы, ведь присутствие на рынке браконьеров — ни для кого не секрет.
— Многие закономерности жизненного цикла лососей до сих пор плохо изучены. Так, выживаемость потомков горбуши Охотского района, как, видимо, и сопредельных районов, монотонно снижалась с 2007 года. Причины этого оставались неизвестными. Но в последнее время выявлена отрицательная связь уловов горбуши в данном районе с её выловом в материковой части прибрежья Сахалинского залива, — поделились наблюдениями в ТИНРО-центре.
Если чиновники не возьмут путину под жёсткий контроль, то и радоваться свежей рыбке по адекватной цене Хабаровскому краю остаётся недолго
Промысел в Сахалинском заливе активизировался в 2011-м году, причём объёмы вылова там в несколько раз выше, чем могли воспроизвести реки Охотского района — это судя по количеству молоди вышедшей в море. Вполне возможно, что в сети к рыбакам там попадается рыба, мигрирующая в северные реки. В пользу данной гипотезы свидетельствуют пока немногочисленные сведения о поимках горбуши, помеченной в Сахалинском заливе, севернее района мечения.
— Примечательно, что вылов горбуши в данном районе в текущем году вдвое ниже прогнозируемого, сопровождался вдвое большим, чем ожидалось выловом в Охотском районе. Кроме того, не исключено, что через залив мигрирует горбуша Тугуро-Чумиканского и Аяно-Майского районов. По крайней мере, заход горбуши был достаточно высоким. То есть, непрогнозируемое изменение миграционного потока рыбы в море вполне может быть причиной слабого подхода и неполного освоения рекомендованных объёмов её вылова в Сахалинском заливе при «избыточном» подходе в северные районы, — озвучили свою гипотезу в ТИНРО-центре.
На осень прогноз должен быть более оптимистичный, но как будет по факту — покажет время
А что же в итоге? Ну, судя по данным краевого правительства, в хабаровские магазины по программе «Доступная рыба» уже начали завозить кету и горбушу по сниженным ценам — порядка 130 рублей за килограмм. Поступает она из Николаевского района края. Только количество её мизерное — пока порядка пяти с половиной тонн. Однако лучше мало, чем совсем ничего. На осень прогноз должен быть более оптимистичный, но как будет по факту — покажет время. Ясно одно — если чиновники не возьмут путину под жёсткий контроль, то и радоваться свежей рыбке по адекватной цене Хабаровскому краю остаётся недолго.
Прогноз на сентябрь по Хабаровскому краю (по информации ТИНРО-центра):
Охотский район:
Кета:
Нерестовая миграция и промысел в реках Охотского района начинаются во II-III пятидневках июля, заканчивается в середине сентября. Пик хода отмечается в I-III пятидневках августа. Рекомендуемый вылов кеты в Охотском районе в 2017 году составит 4,92 тысячи тонн. Изъятие кеты в сентябре может составить 3,5 % от рекомендуемого вылова.
Кижуч:
Эта рыба в реках Охотского района является второстепенным объектом промысла, вылавливается в качестве прилова при добыче кеты. Запас кижуча недоиспользуется, поскольку его вылов заканчивается с окончанием кетовой путины — до завершения нерестовой миграции. Промысел этой рыбы обычно начинается с первой пятидневкой августа и продолжается до IV-V пятидневки сентября. Рекомендуемый вылов кижуча в Охотском районе составит 645 тонн. Изъятие в сентябре может составить около 30 % от рекомендованного вылова.
Тугуро-Чумиканский район:
Кета:
В реках Тугуро-Чумиканского района в 2017 году рекомендовано к изъятию 3 095 тонн этой рыбы. Кета мигрирует с IV пятидневки июля по III пятидневку сентября, массовый ход — в августе. В сентябре изъятие рыбы может составить 12 % от рекомендованного вылова.
Сахалинский залив:
Кета:
В реках Сахалинского залива в 2017 году рекомендовано к изъятию 1 664 тонны рыбы. Кета мигрирует с V пятидневки июля по V пятидневку сентября, массовый ход — с конца августа до середины сентября. В сентябре можно добыть около 78 % от рекомендуемого вылова.
Амур и лиман:
Осенняя кета: В 2017 году в бассейне Амура к вылову рекомендовано 23,5 тысячи тонн рыбы. Из этого объёма 0,04 тысячи тонн выловят в пределах ЕАО, столько же в Приморском крае и 2,9 тысячи тонн — в Сахалинской области. Запасы осенней кеты в Амуре находятся в удовлетворительном состоянии и поддерживаются в основном за счёт природных популяций.
Нерестовый ход рыбы в устье Амура начинается во II пятидневке августа. Промысел и массовый ход начинается 25 августа, а заканчивается — 29 сентября. В первый месяц осени изъятие кеты может составить до 85 % от рекомендованного вылова.
ФОТО: pixabay.com
