Ранее на сайте опубликован обзорный отчет о поездке в ЛПХ «Макаревич» в Уссурийск. Сегодня продолжение отчета и речь пойдет о летних зеленых операциях на винограде в условиях Приморского края.
Виноградник в Приморье
Кто-то из гостей приехал на занятие первый раз, а кто-то, наоборот, не пропустил ни одного занятия. Приезжая второй, третий раз, дачники задают больше конкретных вопросов из своей практики, интересуются нюансами агротехники. Заметно, что они уже многому научились.
На первом занятии, работы с приехавшими садоводами, которые были поделены на группы, взяли на себя опытные виноградари Виктор Ященков, Дмитрий Бондров, Павел Чебукин и сам Сергей Макаревич.
Принципиальной разницы, в какую группу попасть, не было. Вместе «учителя» работают давно, поэтому методика ухода за виноградником примерно одна.
Сергей Макаревич, практическое занятие для виноградарей
Нормировка побегами
— Первые два года, после посадки саженца, главная задача – нарастить многолетнюю древесину, дать развиться кусту, — убеждал Сергей Макаревич. – Рассчитывать на сбор первого урожая можем только на третий-четвертый год, а на второй позволяется разве что оставить одну маленькую кисточку на пробу. И обязательно убираем лишние побеги.
— А что значит лишние? – попросили уточнить и показать садоводы.
— Это первым делом тонкие побеги, имеющие слабое развитие, растущие под прямым углом у основания куста. Их невозможно будет уложить и укрыть на зиму. Безжалостно их удаляем. Нужно стремиться к тому, чтобы оставшиеся побеги были равномерно распределены на шпалере, и куст не загущался. Иначе он будет плохо проветриваться и не получит полноценного питания и освещения.
Зеленые операции
Специалисты объясняли, что с удалением лишних побегов нужно обязательно удалять и пасынки, появляющиеся в пазухах каждого листа. Пасынки удаляют в три приема: сначала у основания побега, а затем по мере роста побега. А если опоздать с выломкой пасынка и уже сформируются 2-3 большие листочка, то макушку пасынка нужно прищипнуть, а оставшиеся сформированные листья оставить.
В фазу цветения на рост побегов расходуется много питательных веществ, которых не хватает для цветения и роста завязи, вторили виноградари. Для предотвращения этого, производят прищипку всех побегов, кроме слаборослых (имеющих менее 8 сформированных листьев) с оставлением верхнего пасынка. Тот самый верхний пасынок продолжит рост побега, который нужно снова прищипнуть, оставив один листочек, из-под которого пойдет пасынок второго порядка.
Его мы тоже прищипываем, оставляя также один листочек, из-под которого пойдет пасынок третьего порядка. На дворе к тому времени уже будет август, и на этом пасынке можно оставить 2-3 листочка. Такую операцию называют чеканкой винограда, которая прекращает его рост.
Виноградари должны отдавать себе отчет: жадничать нельзя, чрезмерная перегрузка побегами и соцветиями отрицательно сказывается на состоянии куста. И особенно, когда он еще молодой.
Много вопросов было связано с тем, как привести в порядок уже взрослый куст, какие побеги удалить, а какие оставить, что учесть при обрезке растения.
В соответствии с рекомендациями, которые дали лекторы слушателям, необходимо регулярно проводить обязательные зеленые операции.
Прививка в зеленый побег
На втором практическом занятии участники мастер-класса учились делать прививки к молодым побегам. Этому учили хабаровские опытные виноградари-сортоиспытатели Александр Мамаев и Владимир Зангиев.
Александр Мамаев руководитель хабаровского клуба «Амурская лоза» учит виноградарей прививкам
— В нашем регионе виноград желательно выращивать в привитой культуре, — считает Владимир Зангиев. – Я прививаю виноград на наш дальневосточный зимостойкий сорт. Сорт Альфа у нас самый распространенный и я его использую как подвой для культурных западных сортов. Прививка винограда позволяет на маленькой площади иметь большее количество сортов. На один куст можно привить 3-4 сорта винограда. Прививка в зеленый побег, а вернее в разрез клином. Черенок для прививки – макушка побега, с которой удаляют все листья, кроме зачатков на самой макушке. Такие прививки трогаются в рост быстрее других способов. Через двое суток уже виден результат: если макушка вялая – прививка не пошла, а если торчком – значит, прививка удалась.
Владимир Зангиев ведет занятие по проведению зеленых прививок на винограде
Ведущие занятия убедительно, на основе многолетнего опыта, обосновывали преимущества прививки «зелёным в зелёное».
Юнаты виноградарства
Несмотря на юный возраст, Тимофей Цымбал из села Чернышевка, что в пригороде Арсеньева, уже имеет успехи в выращивании винограда. В свои 9 лет он с маниакальным увлечением раздает полезные советы по уходу за виноградом.
Тимофей Цымбал, потомственный виноградарь
С дошкольного возраста этому его учили дедушка с бабушкой. Вместе с ними и старшим братом Никитой они каждый год приезжают в ЛПХ «Макаревич» как соорганизаторы школы виноградарей.
— Когда мне было 5 лет, дедушка дал нам с братом по саженцу винограда и выделил участок для посадки, — рассказывает Тимофей. — Мы сами за ним ухаживаем, сами делаем обрезку, нормировку. А дедушка с бабушкой смотрят, все ли правильно мы делаем. Подсказывают, как нужно делать. Самое сложное в уходе за виноградом — обламывать пасынки и обрывать усы. Если все усы оставить, то они могут погубить весь куст. У дедушки виноград растет и в теплице, и в открытом грунте. Мой любимый сорт – Детский сувенир, потому что он очень сладкий и форма у него длинная.
Такие начинания надо обязательно поддерживать. Ведь именно молодому поколению предстоит продолжать благородное дело отцов и дедов.
Чистый урожай в каждую семью
На комфортабельном автобусе на мастер-класс прибыли и члены общественной организации «Союз садоводов г. Владивостока» во главе с председателем Анатолием Беляковым:
Анатолий Беляков, председатель Союза садоводов Владивостока
— Наш Союз садоводов входит в состав Приморского регионального отделения Общероссийской общественной организации «Союз садоводов России». Руководящим органом является Совет Союза садоводов. В этом году мы выиграли два гранта: «Развитие абрикосоводства и персиководства во Владивостокском городском округе» и президентский грант «Экологически чистый урожай в каждую семью». Никто не ожидал, что мы выиграем президентский грант на сумму около 500 тысяч рублей.
Сегодня 45 человек с удовольствием приехали на мастер-класс в ЛПХ «Макаревич», чтобы закрепить знания, полученные на лекциях. Запланировано изучение полного цикла выращивания винограда, поэтому приедем сюда еще и осенью и весной следующего года. Организацией поездок занимается Совет союза садоводов.
Сергей Макаревич отлично принимает всех желающих учиться, устраивает лекции. Ведут их специалисты с многолетним стажем.
Мы активно сотрудничаем с журналом «Сады и огороды Приморья», с радио, с телевидением, с администрацией города. Информацию о мероприятиях и программах, проводимых Союзом садоводов, освещаются в городских и краевых СМИ (телевидение, радио, электронные СМИ, газеты и журналы). Садоводы видят нашу работу и все больше подтягиваются к нам.
В библиотеке имени Горького работает секция виноградарей, там же работает клуб «Сады XXI века». На занятиях, проводимых Союзом садоводов три дня в неделю: пятница, суббота и воскресение — зал битком, потому что, сейчас это актуально.
По городской программе «Социальное партнерство» проведена 21 лекция и запланировано 10 поездок. По президентскому гранту закупили 250 шт. саженцев и 500 наборов семян для членов Союза.
По городскому гранту «Развитие персиководства и абрикосоводства во Владивостокском городском округе» закупили саженцев на 100 тысяч для бесплатной раздачи садоводам, организованы семь лекций и семь поездок на плантации персиков и абрикосов.
Мы плотно работаем с садоводами, с селекционерами, с научными учреждениями, которые оказывают практическую помощь в проведении занятий и мастер-классов, Приморский НИИСХ, Приморская ООС, Приморская ПЯОС, плодовый питомник ЛПХ «Макареви», плодовый питомник «Династия» А.Шагиахметова, ЛПХ «Приморская ягода» семьи Анисимовых, плодовый питомник семьи Кустовых и с многими другими селекционерами, сетями магазинов и фирмами, торгующими и производящими товары для сада и огорода.
Ежегодно среди садоводов, жителей городского округа, проводится конкурс на лучшее СНТ, лучший садовый участок, лучшего плодовода, овощевода, цветовода.
Администрации города выделяет средства на покупку сертификатов в сети садовых магазинов. В этом году стоимость сертификата составляет 30 000 руб. – 1 место, 20 000 руб. – 2 место, 10 000 руб. – 3 место.
Сейчас готовим заявки на участие в конкурсах на получение грантов администрации Владивостока, Приморского края и Фонда Президентских грантов.
Дмитрий Бондров, активный член клуба Виноградарей Владивостока отвечает на вопросы по агротехнике винограда
Павел Чебукин, директор ВИР Владивостока, ведет занятие
Виктор Ященков из клуба Виноградарей Владивостока, активно рассказывает тайны виноградарства
