Без разделочной доски на кухне не обойтись. Муж всегда делал их сам из фанеры. Но недавно я задумалась: а не вредно ли это? Ведь хотя фанеру делают из натурального шпона, его же склеивают.
Подумала приобрести недорогие пластиковые, но стала наводить справки и узнала, что, к примеру, в американском общепите их вообще запрещено использовать. А все потому, что на деревянных досках микробы погибают после мытья и просушки, а из поцарапанного пластика их не вытравить ничем – здравствуют и размножаются.
Выходит, самые лучшие кухонные разделочные доски – из натурального массива. Но потом мой взгляд упал на стеклянные и из искусственного камня. Пока думаю. Как надумаю, поделюсь выводами.
