Шестой народный фестиваль «Кухня без границ» завершился шикарным гала-концертом. Сам «праздник живота» проходил в этом году с июня по октябрь. В это время представители разных народов края сидели за одним столом, ели, пели, танцевали и главное – делились своими рецептами и хорошим настроением.
На гала-концерте под названием «Мы – вместе» попытались собрать всех участников этого масштабного события и вручить благодарственные грамоты. А чтобы зрителям не было скучно во время перечислений имен, вечер подарил немало сюрпризов – выступления творческих коллективов города, вручение подарков, демонстрация лучших моментов фестиваля, а также дегустация еды до и после концерта.
Взаимный обмен подарками
Открыл вечер образцово-хореографический ансамбль «Калейдоскоп». Затем показали нарезку из видеофрагментов с разных дней фестиваля. Здесь были и смешные моменты с танцами, и демонстрация вкуснейших блюд, от которых, даже сидя в зале, текли слюнки.
– В очередной раз убедился, что перед началом таких фестивалей как «Кухня без границ» всем, и участникам, и гостям, нужно садиться на диету, иначе было тяжело справиться со всеми блюдами, которые были представлены, – говорит Сергей Хамзин, бессменный ведущий мероприятия.
Фестиваль проходит с 2013 года. Зрители его полюбили за это время, хотя в этом году, он по ряду обстоятельств, проходил не как конкурс, а как гастрономический весёлый праздник. Организаторы воплотили в жизнь идеи многих жителей края провести большой кулинарный фестиваль так, чтобы все желающие могли познакомиться не только с национальными кухнями разных народов, но и узнать об истории, традициях, обычаях. А также даже лично познакомиться друг с другом на презентациях. С приветственным словом выступила на сцене и Татьяна Аршинова, она также является автором сценариев к гастрономическим вечерам:
– Фестиваль завершился, и сегодня хотелось бы выразить благодарность каждому из вас, поклониться до земли, — что и сделала Татьяна прямо со сцены, – по возможности мы хотим каждого из вас отметить.
И начинается звездопад имён, наименований организаций и благодарственных слов. На сцену выходят люди, имевшие отношение к фестивалю. Кто-то был спонсором, другие – участниками, третьи – организаторами. На сцену поднимается директор студии декора и мебели, чтобы не просто забрать грамоту, но и вручить сертификаты самым активным участникам фестиваля. Для организаторов это стало неожиданностью, ведь подарки обычно вручают гостям, а не хозяевам. Но произошел приятный разрыв шаблона, о чём с радостью объявили со сцены.
А вот некоммерческая организация в области культуры и искусства «Талантливые дети», в лице Виктории Бурцевой присоединяется и вручает билеты в цирк на свой гала-концерт участникам фестиваля, чем обрадовали бурятское и киргизское землячества.
Много – не значит мало
Самой первой презентацией в рамках фестиваля «Кухня без границ» в этом году стала презентация бурятской кухни и традиций в кафе «Чингисхан». Было это в начале июня, ещё летом, но участники до сих пор помнят вкус паштета из рыбьих голов. Кстати, это был очень многолюдный день презентации, поэтому гостей рассадили в двух залах кафе. А для зрителей гала-концерта выступил с песней на родном языке Баир Гандупов, который пел о своей маме.
Баир Гандупов
Далее на сцену поднимались организаторы разных презентаций – это владельцы кафе и ресторанов, повара, официанты, ведущие и творческие коллективы. Многие из этих заведений опять же получили подарки в виде бесплатного размещения информации на портале о заведениях, где можно вкусно поесть.
Самой многочисленной делегацией, приехавшей забрать свои грамоты, оказались представители Азербайджанской Республики. Именно знакомством с их национальной кухней и закончился фестиваль вкусной еды «Кухня без границ». Свежие впечатления от яств азербайджанской кухни осталось у 97 гостей презентации. Это было яркое закрытие фестиваля.
Участие в конкурсах
Напомним, что фестиваль принял участие сразу в трёх всероссийских конкурсах. В сентябре в Москве прошла премия «Событие России», где представляли фестиваль «Кухня без границ».
В октябре в городе Улан-Удэ проходил конкурс туристических сувениров. И в нем участвовала нанайская мастерица Оксана Баранова, сделавшая салфетницу-куклу в виде нанайского мальчика. Сувенир занял второе место на конкурсе. Но прежде чем он снова оказался в Хабаровске, его пришлось прятать от полиции. Казалось бы, что это всего лишь сувенир, но, напомним, люди в поезде не могут перевозить чужие посылки.
В октябре в Иркутске прошел национальный этап престижной премии Russian Event Awards в сфере гастрономического туризма. Там фестиваль «Кухня без границ» занял аж третье место в номинации «Лучшее событие в области гастрономического туризма». Поехали представлять проект целой делегацией во главе с председателем ОО «Дальневосточное движение женщин» Ириной Лободой. «Я делаю то, что хочу и ни от кого никогда не завишу», – именно так она прокомментировала свое путешествие. Ирина Владимировна вручила от себя лично подарки отличившимся участникам фестиваля.
Татьяна Аршинова и Валерий Хидиров
На сцену поднимается большой друг фестиваля Валерий Хидиров. Он тоже получил грамоту, пожелал успехов фестивалю в будущем, а также поблагодарил организаторов за то, что они смогли собрать за большим столом людей разных национальностей, познакомив их с традициями народов ДВ и не только.
Кухня действительно не знает границ в обхвате территорий. В этом году презентации прошли не только в Хабаровске и нашем крае, но в Волгограде, Якутии, Грузии, Таджикистане, Болгарии и Таиланде. Дело в том, что одним из условий участия в фестивале был добавлен пункт о том, что видео можно прислать с любой точки планеты. Таким образом, участником может стать каждый человек. Все видео выкладываются на официальных страничках в интернете.
Фестиваль «Кухня без границ» 4 ноября будет участвовать в акции «Ночь искусств», которая пройдет в научной библиотеке. Именно там можно будет не упустить свой шанс познакомиться с организаторами и стать частью этого масштабного проекта.
Прочитать о презентациях таджикской, японской, греческой, украинской, узбекской кухонь в рамках фестиваля можно на нашем сайте.
Фото автора
