Давным-давно, когда я купила первый свой погружной электрический миксер, подружка, привыкшая к традиционному венчику, спрашивала: «И часто ты им пользуешься?» Но я люблю мелкую бытовую технику, и потому приобретением орудовала с удовольствием: замешивала тесто, превращала картофель в пюре, на радость детям училась готовить кремы, муссы, коктейли. Один недостаток – брызги!
Чтобы потом не оттирать кафель, стол и то, что на нем стоит, от жирных и цветастых капель, приходилось накрывать емкость полотенцем. А потом его стирать.
Какой миксер выбрать?
По этой причине я давно присматриваюсь к стационарным миксерам с чашей. Например, сейчас появились «планетарные миксеры» – венчики в них вращаются не просто вокруг своей оси, а еще и по кругу чаши, «как планеты», написано в аннотации. Говорят, это гораздо улучшает качество взбивания. Но походила по магазинам, поизучала на сайтах и поняла: и дальше буду пользоваться погружным. Дело не в привычке и движении планет, а в цене и габаритах.
Например, в одном из хабаровских интернет-магазинов цена у «планетарных» миксеров начинается от пяти с половиной тысяч, а вес от пяти килограмм. Такой из шкафа на стол и обратно не потягаешь. Значит, придется выделять постоянное место на столе. А на нем и так стоят микроволновка, хлебопечка, чайник…
Еще одно. Не хочется покупать маломощный прибор. Но чем мощность выше, тем больше потребление электроэнергии и тем дороже. А если задуматься о дополнительных функциях – измельчителе и блендере, цена планетарного чуда техники и вовсе становится космической.
Что же касается миксера, к которому привыкла, он вполне хорош – маленький, легкий, удобный: и картошку помнешь прямо в кастрюльке, и тесто в тазике замесишь, и крем взобьешь. Даже красную икру по осени я им от пленок очищаю! Вот только брызги… Но и эта проблема, к моему удовольствию, недавно разрешилась – благодаря специальной пластиковой крышке, обнаруженной среди прочих хозтоваров. В центре у нее отверстие, которое закрывается гибкими пластинами. Через них и вводятся лопасти миксера.
Дальше, как понимаете, кладешь прозрачную крышку на емкость с продуктами, включаешь миксер – и красота: крем взбит, все вокруг чисто. Поэтому вместо одной спасительной вещицы купила три – себе, дочке и невестке.
