• Город
    • История Хабаровска
  • Аналитика
  • Бизнес
  • Витрина
  • Люди
    • Образ жизни
  • Развлечения
    • Кинопремьеры Хабаровска
    • Афиша на неделю
  • Здоровье
  • Объявления и услуги
  • Добавить новость
  • Город
    • История Хабаровска
  • Аналитика
  • Бизнес
  • Витрина
  • Люди
    • Образ жизни
  • Развлечения
    • Кинопремьеры Хабаровска
    • Афиша на неделю
  • Здоровье
  • Объявления и услуги
  • Добавить новость
Хабаровские пищевики начали борьбу за городской «знак качества»
Сайт ХабИнфо
#Проекты
Местные продукты

Хабаровские пищевики начали борьбу за городской «знак качества»

29 апреля, 2019

Сразу 16 производителей продуктов питания представили на суд строгого жюри свои лучшие произведения — всё ради того, чтобы получить самую престижную городскую профильную награду «Хабаровская марка» в номинации «Продовольственные товары». Конкурс стал уже традиционным — он проводится в краевой столице уже в 12-й раз. Примечательно, что в этом году к пищевикам присоединились ещё и крестьянско-фермерские хозяйства. На то, как проходил отбор претендентов, посмотрел корреспондент сайта Habinfo.ru.

Сам конкурс «Хабаровская марка» стал продолжением другого городского соревнования производителей — «Десяти лучших товаров Хабаровска». Организован он был отделом пищевой промышленности и продовольственных ресурсов администрации краевого центра. Однако со временем в рамках последнего стало просто тесно, поэтому число «знаков качества» увеличили до тридцати. В числе судей конкурса за всю его историю были представители мэрии, рестораторы и представители общественности. Последние несколько лет председателем конкурсной комиссии является заместитель главы администрации Хабаровска Сергей Казаченко.

Цель конкурса — повышение активности товаропроизводителей по разработке и внедрению новых видов пищевой продукции, мотивации предприятий к повышению качества и конкурентоспособности продукции в интересах потребителей, общественное признание тех, кто выпускает наиболее качественные продовольственные товары

В этом году столы конкурсантов просто ломились от разнообразных яств — всего для дегустации они предложили 68 наименований своей продукции. Так, за время презентации жюри смогли отведать от молочных продуктов и кондитерских изделий до рыбных деликатесов и алкоголя. И всё это всего за несколько часов. Только эклеров, производства одного из претендентов на получение «Хабаровской марки», судьям предложили с десяток видов. В изобилии было и тортов от другого конкурсанта. В целом, «марочное» меню вышло достаточно традиционным, за исключением фермерских салатов и зелени.

— Торты, пирожные, которые участвовали в конкурсе, не только из категории «новинки», но и уже давно получившие признание наших покупателей. Победители получат право маркировать свою продукцию престижным логотипом, это своеобразная поддержка местных производителей, — сказал начальник городского отдела пищевой промышленности и продовольственных ресурсов Олег Фомин.

Оценивать предложенную продукцию члены комиссии будут по пятибалльной системе — каждый продукт отмечается отдельно в дегустационных листах. Очки ставятся не только за вкусовые качества, но и за качество упаковки, оригинальность рецепта, полезность для потребителя, а также полноту маркировок.  Победитель в каждой группе товаров определяется по наибольшему количеству баллов. Однако, если конкурсант получил меньше 3,75, то из «марочной гонки» он выбывает.

Впереди у конкурсантов почти месяц ожидания — в администрации краевой столицы обещают, что итоги будут подведены к концу мая. Награждение проведут в канун празднования Дня города. По итогам конкурса, победители получат дипломы и памятные знаки, а также право размещать на своей призовой продукции специальный логотип «Хабаровская марка».

  • Наш специальный раздел «Кухня народов в Хабаровске» >>>

Фото автора

  • Теги
  • БИЗНЕС
  • еда
Facebook Twitter Google+ VKontakte
Александр Янышев

Александр Янышев

О себе говорить не любит, но коллеги и читатели имеют свое мнение. По образованию строитель, в журналистику пришел ради интереса. Гармонично сочетает профессию и призвание. Пишет не только словом, но и кадром. Фоторепортажи Александра хочется смотреть, а статьи – читать.

Больше интересного!

#Проекты

Коронавирус в Хабаровском крае

Телефоны горячей линии Горячая линия Роспотребнадзор по...
Секрет вкусных вареников: продукция «Исинги» получила высокую награду Местные продукты
31 мая, 2018

Секрет вкусных вареников: продукция «Исинги» получила высокую награду

Сделано в Хабаровске: майонез "Балтика" получил знак качества Местные продукты
29 мая, 2018

Сделано в Хабаровске: майонез "Балтика" получил знак качества

это интересно
  • Недвижимость Хабаровска
  • Куда сходить с ребенком
  • Реклама Хабаровска
  • Музеи Хабаровска
  • Семейный юрист
  • Прожиточный минимум
  • Город
  • Аналитика
  • Бизнес
  • Витрина
  • Люди
  • Развлечения
  • Здоровье
  • Объявления и услуги
  • Вернуться к началу
Новости в соцсетях
О нас

«ХабИнфо»: интернет-журнал города Хабаровска

Учредитель: ООО Издательский дом «Гранд Экспресс». Главный редактор Ермакова М.В..

E-mail: habinfo4212@gmail.com, тел.: (4212) 47-55-48.

Любое использование либо копирование материалов, подборки материалов сайта, элементов дизайна и оформления допускается с письменного согласования с администрацией сайта и прямой индексируемой гиперссылкой на сайт Habinfo.ru.

Мнение авторов статей может не совпадать с позицией редакции.

  • Реклама в газетах
  • Реклама на сайте
  • Архив номеров
  • Соглашение
  • Контакты
  • Вакансии
  • О нас
  • Партнеры сайта
© Сетевое издание ХабИнфо.ру. 16+
Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ № ФС 77 - 69466 от 25 апреля 2017 г., выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций
Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.