Со школьным питанием в Хабаровске все нормально, раз за разом убеждают прессу городские чиновники. Почему же теперь за качество завтраков и обедов переживают родители? Как выяснилось, школьников, имеющих право на бесплатное питание, недокармливают.
Питание в школах Хабаровска: чем питаются учащиеся в общеобразовательных школах
— Раньше все детки получали одинаковые порции. Но в конце третьей четверти нам сообщили, что в школе изменят плату и увеличат порции. И теперь у льготников и у тех, кто платит, разные порции, — рассказала РИА «Восток-Медиа — Хабаровск» Анна, мать одного из учеников школы № 52.
Льготный завтрак стоит 32 рубля, завтрак за родительскую плату — 65 рублей.
В городском управлении образования подтвердили: действительно, платные и бесплатные обеды разнятся. Льготников кормят на 32 рубля в день, а завтрак, который оплачивают родители, обходится в 65 рублей. Однако, если родители не согласны с предлагаемым объемом, то могут доплатить, добавили в управлении.
Охват и бюджет
— Честно говоря, это безобразие! Этого допускать нельзя, тут необходимо вмешаться родителям. Ведь льготное питание потому и льготное, что за этого ребенка платит муниципалитет, — полагает наш эксперт Марина Петрова, председатель Дальневосточной ассоциации дошкольных организаций. — Например, в частном саду родительская плата составляет в среднем 15 тысяч рублей, а в муниципальном — две тысячи, именно потому что часть затрат на содержание ребенка берет на себя муниципалитет. Здесь должен быть тот же подход: разницы между завтраком, оплаченным родителем, и оплаченным из городского бюджета, быть не должно.
— Другое дело — если ребенок сам покупает, тогда каждый может выбрать по своему карману. В школах же, напомню, должно разрабатываться перспективное меню, а если льготники и платники получают разное питание, то и меню в столовой должно висеть два. Родителям следует обратить на это внимание. Если такие факты есть, нужно задать вопрос в управление образования, — считает Марина Петрова.
Тут стоит напомнить, что сегодня горячим питанием детей из малоимущих семей кормят за счет казны.
— Стоимость льготного завтрака 32 рубля. Но родителям оплачивать его не нужно, за них это делает краевой (20 рублей) и городской (12 рублей) бюджеты, — объяснили в городском управлении образования, — Льготный завтрак по объему чуть меньше. Однако если родители желают получать основную порцию для своего ребенка, могут доплатить. Но таких — единицы.
Обед за «родительскую» плату в школьной столовой обходится ученикам около 100 рублей.
При этом учеников начальных классов кормят организованно — родители сдают деньги на неделю или сразу на месяц, также из расчета 65 руб. в день. Детям, имеющим право на бесплатное питание, нужно предоставить в школу необходимые справки. Ребята же постарше могут выбрать обед себе самостоятельно в школьном буфете.
Охват питанием хабаровских школьников — это вообще предмет гордости для городских чиновников: согласно их отчетам, в школах горячие завтраки и обеды получают 96% учеников начальных классов, и чуть более 80% — в среднем и старшем звене. Это один из самых высоких показателей в России.
Йогурт и слипшиеся макароны
Но на школьное питание недавно обращали внимание и хабаровские эксперты Общероссийского народного фронта. В ОНФ выявили, что в среднем родители платят за питание своих детей от 400 до 4000 рублей в месяц — в зависимости от частоты питания и льготных условий.
— При этом обычным школьникам дают бутерброд с сыром, а льготникам — без сыра, — отмечают «фронтовики». — В ряде школ эту проблему пытаются решить с помощью спонсоров или перекладывая на плечи родителей.
Впрочем, большинство опрошенных «фронтовиками» хабаровских родителей удовлетворены питанием детей в школьных столовых. Значит, проблемы нет?
— Стоимость компенсации школьного питания в Хабаровске многие годы не пересматривалась: 32 руб. — завтрак, 65 руб. — обед. На такие суммы сегодня накормить ребенка сбалансированно, учитывая калорийность и витамины, невозможно! — смотрит в корень глава профильной рабочей группы ОНФ Николай Байков.
— О каком разнообразии ассортимента блюд можно говорить при таких скромных бюджетных доплатах в условиях роста цен на продукты питания?! Как следствие, организаторы питания, особенно внешние поставщики, стремятся переходить на дешевый ассортимент продуктов, менее полезных для здоровья детей. Очевидно, что органам власти необходимо ежегодно пересматривать вопрос компенсации стоимости школьного питания с учетом цен на продукты, — полагает он.
— Да, в школьный завтрак должен входить определенный набор витаминов, белков, жиров, углеводов, — согласна Марина Петрова. — Но при грамотном подходе даже на существующую сумму, думаю, можно накормить ребенка правильно и полезно. К примеру, гречневая каша полезнее, чем кусок хлеба с ветчиной или с сыром.
Ребята из старшего звена могут выбрать блюда своему по желанию.
Однако не только активисты ОНФ считают, что питание в школах в основном однообразное, да и просто недостаточное.
К аналогичным выводам пришли и эксперты территориального управления Роспотребнадзора. Так на заседании коллегии главный санврач Татьяна Зайцева отметила: в ходе проверок почти в 80% случаев фиксируются микробиологическое загрязнение продуктов. Удельный вес готовых блюд, исследуемых по показателю калорийности, не соответствует нормам.
— Продолжает наблюдаться нехватка в рационе школьников продуктов с высокой биологической ценностью: мяса, рыбы, молочных продуктов, свежих фруктов и овощей. В полтора-два раза занижается объем блюд, — перечислила основные нарушения на пищеблоках глава краевого Роспотребнадзора. — Информация с предложениями по принятию дополнительных мер по улучшение состояния питания школьников направлена в министерство образования и науки края.
Каша с вредителями
При этом, напомним, недавно в регионе произошло сразу два случая, связанных с нарушениями при организации питания в детских учреждениях. Так, в очередной раз в Хабаровске обнаружили крупу с насекомыми (детсад №16), а в школе села Казакевичево отравились дети.
В связи тем, что подобные инциденты с пугающей периодичностью происходят в детских учреждениях, мы отправили редакционный запрос в управление образования с вопросами: в чем причина частых нарушений? И что нужно сделать для того, чтобы подобное больше не повторялось?
В ведомстве сообщили, что «в период 13 по 22 февраля специалистами управления образования проведена проверка организации питания воспитанников обучающихся в образовательных учреждений. В ходе проверки установлено, что во всех учреждениях организован контроль за качеством поступающих продуктов, на все продукты имеется документы, подтверждающие качество и срок реализации. В соответствии с санитарными правилами созданы условия для хранения продуктов, приготовление пищи и ее реализации». И т.д. и т.п.
Короче, все в порядке, по закону и под контролем — зря волнуетесь, уважаемые журналисты. Почему же подобные инциденты все-таки происходят в наших школах и детсадах? Непонятно. И наш вопрос о том, что же нужно сделать, чтобы такие исключительные случаи не повторялись, чиновники тоже обошли стороной. Приятного аппетита, дети!
